「發酵米」是指利用米進行發酵的過程，通常用於製作一些傳統食品或飲品。這種米經過發酵後，會產生特有的風味和香氣，常見於亞洲的許多美食中。發酵米的用途包括製作米酒、米醋、米漿等，這些產品在烹飪和飲食文化中佔有重要地位。
這是指經過發酵過程的米，通常用於製作米酒或其他發酵食品。在亞洲文化中，發酵米被廣泛應用，尤其是在製作米酒的過程中。發酵米的風味和香氣會隨著發酵時間的不同而有所變化，這使得它成為許多傳統菜餚的重要成分。
例句 1：
這種發酵米用來製作傳統的米酒。
This fermented rice is used to make traditional rice wine.
例句 2：
發酵米的香氣讓這道菜更加美味。
The aroma of the fermented rice makes this dish more delicious.
例句 3：
在某些地區，發酵米是一種重要的飲品成分。
In some regions, fermented rice is an important ingredient in beverages.
這是指因為發酵而產生酸味的米，通常用於製作一些特定的料理或醃製食品。這種米的酸味可以增強菜餚的風味，並且在某些文化中被視為獨特的美味。
例句 1：
這道菜使用了酸味的發酵米，味道獨特。
This dish uses soured rice, giving it a unique flavor.
例句 2：
酸米飯在這道食譜中是關鍵成分。
Soured rice is a key ingredient in this recipe.
例句 3：
這種酸米飯在某些地方非常受歡迎。
This soured rice is very popular in some places.
這是指用發酵米製作的酒精飲品，通常在亞洲文化中非常受歡迎。米酒的製作過程中，米經過發酵，產生酒精和特有的風味。米酒可以用於烹飪，也可以直接飲用。
例句 1：
米酒是許多亞洲菜餚中的重要調味料。
Rice wine is an important seasoning in many Asian dishes.
例句 2：
這種米酒的口感非常順滑。
This rice wine has a very smooth texture.
例句 3：
在慶祝活動中，人們經常會飲用米酒。
People often drink rice wine during celebrations.
這是指用發酵米製作的醋，通常用於調味或醃製食物。米醋的味道通常比其他醋更柔和，並且在亞洲烹飪中經常使用。
例句 1：
這道沙拉需要一些米醋來增添風味。
This salad needs some rice vinegar to enhance the flavor.
例句 2：
米醋是中國料理中常用的調味品。
Rice vinegar is a common seasoning in Chinese cuisine.
例句 3：
她用米醋醃製了這些蔬菜。
She pickled these vegetables with rice vinegar.