「紅燒豬腳」是一道台灣及中國料理，主要由豬腳（通常是豬前腿或後腿）與醬油、糖、香料等調料一同燉煮而成。這道菜色澤紅亮，味道濃郁，通常會搭配米飯或麵條食用。紅燒的過程讓豬腳的肉質變得軟嫩，並吸收了醬汁的風味，讓人食指大動。這道菜在節慶或家庭聚會中常見，是一道受歡迎的傳統美食。
這是對紅燒豬腳的另一種稱呼，強調了其烹調方式。這道菜的特點是豬腳經過長時間的燉煮，肉質軟嫩，湯汁濃郁，通常會搭配白飯或麵食。
例句 1：
這家餐廳的紅燒豬腳非常好吃，值得一試。
The braised pig trotters at this restaurant are delicious and worth trying.
例句 2：
我媽媽的紅燒豬腳總是讓我回味無窮。
My mom's braised pig trotters always leave me wanting more.
例句 3：
在冬天，吃一碗熱騰騰的紅燒豬腳湯特別舒服。
Eating a bowl of hot braised pig trotters soup in winter is especially comforting.
這個名稱強調了使用醬油作為主要調味料，這也是紅燒豬腳的主要風味來源。這道菜通常會有濃郁的醬油香氣，讓人食慾大開。
例句 1：
這道醬油豬腳的味道非常入味，肉質軟嫩。
The flavor of this soy sauce pig feet is very rich, and the meat is tender.
例句 2：
醬油豬腳是我家每年過年必吃的菜。
Soy sauce pig feet is a must-have dish for my family every New Year.
例句 3：
你可以用醬油豬腳來搭配白飯，味道更好。
You can pair soy sauce pig feet with white rice for a better taste.
這是另一種對紅燒豬腳的稱呼，通常用於描述這道菜的顏色和風味。紅燒的過程使豬腳呈現出誘人的紅色，並且味道濃烈。
例句 1：
紅燒豬腳的顏色鮮豔，吃起來特別美味。
Red braised pork hocks have a vibrant color and taste especially delicious.
例句 2：
在這道紅燒豬腳中，香料的搭配非常重要。
In this red braised pork hocks dish, the combination of spices is very important.
例句 3：
我最喜歡的紅燒豬腳配方是加入一些香菇。
My favorite red braised pork hocks recipe includes adding some mushrooms.
這個名稱強調了烹調過程，通常指的是長時間的慢燉，讓豬腳的肉質變得更加軟嫩。這道菜的醬汁濃厚，適合搭配米飯。
例句 1：
這道燉豬腳的味道非常好，讓我想起了媽媽的手藝。
The stewed pig feet taste so good, reminding me of my mom's cooking.
例句 2：
燉豬腳可以搭配一些青菜，讓整體口感更佳。
Stewed pig feet can be paired with some greens to enhance the overall flavor.
例句 3：
這道燉豬腳的醬汁非常濃郁，吃起來特別過癮。
The sauce of this stewed pig feet is very rich and incredibly enjoyable.