「超細砂糖」是指顆粒非常細小的砂糖，通常用於製作甜點、飲品或其他需要細膩口感的食物。由於其顆粒細小，超細砂糖在溶解時比一般砂糖更快，適合於需要迅速融化的食譜中。它的質感和口感也比粗砂糖來得更柔和，能夠提供更均勻的甜味。
這是超細砂糖的另一種名稱，通常在烘焙中使用。它能夠快速溶解，適合製作輕盈的甜點，如蛋白霜或奶油霜。
例句 1：
在這個食譜中，我們需要使用超細砂糖來獲得最佳口感。
In this recipe, we need to use superfine sugar for the best texture.
例句 2：
超細砂糖非常適合用來製作清爽的水果沙拉醬。
Superfine sugar is great for making a refreshing fruit salad dressing.
例句 3：
使用超細砂糖可以讓蛋糕更加鬆軟。
Using superfine sugar can make the cake fluffier.
這個名稱在英國和其他一些國家更為常見，與超細砂糖相似。它也用於製作甜點和飲品，因為它的顆粒細小，容易融化。
例句 1：
在英國，許多食譜會要求使用 caster sugar。
In the UK, many recipes call for caster sugar.
例句 2：
她使用 caster sugar 來製作這道美味的慕斯。
She used caster sugar to make this delicious mousse.
例句 3：
使用 caster sugar 可以讓甜點的質地更加細膩。
Using caster sugar can make the texture of the dessert more delicate.
這個名稱通常用於描述顆粒比普通砂糖更細的糖，與超細砂糖的用途相似。它在糕點和飲品中都能帶來更好的甜味和口感。
例句 1：
這道甜點需要 extra fine sugar 以確保均勻的甜味。
This dessert requires extra fine sugar to ensure an even sweetness.
例句 2：
Extra fine sugar 在製作糖霜時非常有用。
Extra fine sugar is very useful when making icing.
例句 3：
我喜歡在咖啡中加入 extra fine sugar，這樣更容易溶解。
I like to add extra fine sugar to my coffee because it dissolves more easily.