「下酵母」是指在製作發酵食品或飲品（如麵包、啤酒、酒類等）時，將酵母添加到混合物中，以促進發酵過程。這個過程對於產生氣泡、提升食品的口感以及延長保鮮期等方面非常重要。在台灣，尤其在製作傳統的發酵食品如米酒、豆腐乳等時，使用下酵母的技術尤為關鍵。
這個詞組直接描述了將酵母加入混合物中的行為，通常用於烘焙或釀酒的過程中。在這些過程中，酵母是關鍵的成分之一，能夠促進發酵和產生二氧化碳，從而使麵包膨脹或啤酒產生氣泡。
例句 1：
在製作麵包之前，我們需要先下酵母。
Before making the bread, we need to add yeast.
例句 2：
釀酒師在混合液體時會下酵母來開始發酵。
The brewer adds yeast to the mixture to start the fermentation.
例句 3：
你需要確保水的溫度適合下酵母。
You need to make sure the water temperature is suitable for adding yeast.
這個詞通常用於科學或專業領域，指的是將某種微生物引入一個環境中以促進其生長。在食品製作中，這個詞可以用來描述將酵母添加到混合物中以開始發酵的過程。
例句 1：
在釀造過程中，釀酒師會將酵母接種到發酵桶中。
During the brewing process, the brewer inoculates the fermentation tank with yeast.
例句 2：
我們在製作米酒時會接種酵母來促進發酵。
We inoculate the mixture with yeast when making rice wine.
例句 3：
接種過程需要在無菌環境下進行，以防止污染。
The inoculation process needs to be done in a sterile environment to prevent contamination.
這個動詞描述了一個過程，其中微生物（如酵母）將糖轉換為酒精和二氧化碳。這個詞在烘焙和釀酒中都非常重要，因為它描述了食品和飲品的生產過程。
例句 1：
麵包的發酵需要幾個小時的時間。
The fermentation of the bread takes several hours.
例句 2：
啤酒的釀造過程包括發酵和熟成。
The brewing process of beer includes fermentation and maturation.
例句 3：
發酵過程中，酵母會產生氣泡。
During fermentation, the yeast produces bubbles.
這個詞通常用於描述啟動某個過程或功能。在製作發酵食品時，激活酵母是非常重要的步驟，因為這樣可以確保酵母在適當的條件下開始工作。
例句 1：
在下酵母之前，先要激活它。
You need to activate the yeast before adding it.
例句 2：
激活酵母的過程需要適當的溫度和糖分。
The process of activating yeast requires the right temperature and sugar.
例句 3：
確保水中有足夠的糖來激活酵母。
Make sure there is enough sugar in the water to activate the yeast.