「辛辣性質」通常指的是某些食物或調味料所具有的辛辣味道，這種味道通常來自於某些化學成分，如辣椒中的辣椒素。辛辣性質的食物往往能夠刺激味蕾，帶來強烈的味覺體驗，並且在許多文化的飲食中扮演著重要的角色。辛辣性質也可以引起身體的熱感，促進新陳代謝，並在某些情況下被認為有助於健康。
用來描述食物中辛辣味道的強度或特性。辛辣味通常來自於辣椒、胡椒等香料。這個詞可以用來形容食物的味道特徵，並且在不同文化中，辛辣程度的接受度也有所不同。在一些地區，辛辣的食物是日常飲食的一部分，而在其他地方則可能被視為特別的風味。
例句 1：
這道菜的辛辣程度適中，非常美味。
The spiciness of this dish is moderate and very delicious.
例句 2：
我喜歡吃辛辣的食物，尤其是泰國菜。
I love eating spicy food, especially Thai cuisine.
例句 3：
這個醬汁的辛辣味道讓人難以忘懷。
The spiciness of this sauce is unforgettable.
通常用來形容食物中的辛辣程度，特別是當它能夠引起身體的熱感或刺激感時。這個詞可以用來描述食物的強烈程度，尤其是在辣椒和香料的使用上。熱感的強度因人而異，有些人能夠忍受更高的熱度，而有些人則偏好較為溫和的味道。
例句 1：
這道菜的熱度非常高，吃的時候要小心。
The heat of this dish is very high, so be careful when eating.
例句 2：
我喜歡食物有一點熱度，但不想太辣。
I like my food to have a bit of heat, but not too spicy.
例句 3：
這種辣椒的熱度讓我感到驚訝。
The heat of this chili surprised me.
通常用來描述強烈的味道或氣味，尤其是辛辣或刺激的特性。這個詞可以用來形容食物的味道，特別是在香料、洋蔥、大蒜等成分中，這些成分能夠引起強烈的味覺反應。這個詞在飲食文化中常用來描述某些食物的特性，並且在烹飪中也很重要。
例句 1：
這種香料的辛辣感非常強烈，帶有獨特的刺激性。
The pungency of this spice is very strong, with a unique bite.
例句 2：
這道菜的辛辣感和香氣相得益彰。
The pungency of this dish complements its aroma.
例句 3：
我對強烈的辛辣感有些不適應。
I am not used to strong pungency.
通常用來形容食物中辛辣或酸味的強烈特徵，這個詞也可以指某種新鮮感或活力。它常用於描述食物的風味，特別是當某種香料或調味料能夠增添獨特的風味時。這個詞在烹飪中也可以指食材的外皮，特別是柑橘類水果的外皮，經常用來增添風味。
例句 1：
這道菜的檸檬皮增添了很多風味和辛辣感。
The lemon zest adds a lot of flavor and zest to the dish.
例句 2：
這個沙拉的辛辣感和新鮮感讓人耳目一新。
The zest and spiciness of this salad are refreshing.
例句 3：
我喜歡用香料來增加食物的風味和活力。
I love using spices to add zest and flavor to my food.