「鹽焗雞肉」是一道台灣及中國廣東地區的傳統美食,主要是將整隻雞用大量的鹽和香料包裹,然後用熱沙或熱鹽焗烤至熟。這種烹調方式使得雞肉保持了鮮嫩的口感,同時吸收了鹽和香料的味道。這道菜通常具有濃郁的鹹香味,並且因為使用了鹽焗的方式,雞肉的水分不容易流失,口感特別鮮嫩。
這是對鹽焗雞肉的直接翻譯,通常用於描述這種特定的烹飪方式。這道菜在許多中式餐廳中都可以找到,特別是在提供廣東菜的地方。它的特點是外層的鹽使肉質保持多汁,內部的香料則增添了風味。
例句 1:
我最喜歡的菜是鹽焗雞肉,因為它的味道非常獨特。
My favorite dish is salt-baked chicken because it has a very unique flavor.
例句 2:
這家餐廳的鹽焗雞肉非常受歡迎,經常需要提前訂位。
The salt-baked chicken at this restaurant is very popular, and you often need to make a reservation in advance.
例句 3:
他們的鹽焗雞肉外脆內嫩,讓人回味無窮。
Their salt-baked chicken is crispy on the outside and tender on the inside, leaving a lasting impression.
這個詞也可以用來描述類似的烹飪方法,強調使用鹽來烹調雞肉。這種方式不僅能保持雞肉的鮮嫩,還能增強其風味。這道菜在家常菜和宴會中都很受歡迎。
例句 1:
鹽焗雞肉是我家每年過年時必吃的菜。
Salt-roasted chicken is a must-have dish for my family during the New Year.
例句 2:
這道鹽焗雞肉的做法很簡單,但味道卻非常好。
The recipe for this salt-roasted chicken is simple, but the taste is excellent.
例句 3:
在聚會上,鹽焗雞肉總是能成為大家的焦點。
At parties, salt-roasted chicken always becomes the highlight.