「奶酪霉菌」是指在奶酪製作過程中所使用的特定類型的霉菌，這些霉菌通常被用來促進奶酪的發酵和成熟。奶酪霉菌的例子包括青黴菌（如Penicillium roqueforti，常用於藍紋奶酪）和白黴菌（如Penicillium camemberti，常用於卡門貝爾奶酪）。這些霉菌不僅有助於奶酪的風味和質地，還能影響其外觀。
指在奶酪製作過程中使用的霉菌類型，這些霉菌能夠幫助奶酪發酵和成熟。通常用於特定類型的奶酪中，以增強風味和質地。
例句 1：
這種奶酪的味道是由特定的奶酪霉菌所決定的。
The flavor of this cheese is determined by the specific cheese mold used.
例句 2：
某些奶酪霉菌能夠產生獨特的香氣。
Some cheese molds can produce unique aromas.
例句 3：
在製作藍紋奶酪時，使用了青黴菌作為奶酪霉菌。
Penicillium roqueforti is used as a cheese mold in making blue cheese.
指在奶酪生產過程中添加的霉菌，這些霉菌有助於奶酪的發酵和成熟。通常用於特定類型的奶酪，以增強其風味和質感。
例句 1：
這種奶酪的風味來自於所用的特殊奶酪霉菌。
The flavor of this cheese comes from the special mold used in its production.
例句 2：
奶酪的質感和風味取決於所使用的霉菌。
The texture and flavor of the cheese depend on the mold used.
例句 3：
在奶酪的製作過程中，選擇合適的霉菌是非常重要的。
Choosing the right mold in the cheese-making process is very important.
指在奶酪製作中使用的真菌，這些真菌促進奶酪的發酵和成熟過程。它們不僅影響奶酪的味道，還影響其外觀和質地。
例句 1：
許多奶酪的獨特風味來自於生產過程中所用的真菌。
Many cheeses have unique flavors that come from the fungi used in their production.
例句 2：
這些真菌在奶酪的成熟過程中扮演了重要角色。
These fungi play an important role in the aging process of cheese.
例句 3：
奶酪的品質與所用的真菌種類有直接關係。
The quality of the cheese is directly related to the types of fungi used.
特指在奶酪熟成過程中使用的霉菌，這些霉菌幫助奶酪發展出特定的風味和質地。
例句 1：
在奶酪熟成的過程中，奶酪霉菌會影響其最終的味道。
During the ripening process, the cheese mold affects its final flavor.
例句 2：
不同的奶酪熟成霉菌會產生不同的特性。
Different cheese ripening molds produce different characteristics.
例句 3：
選擇合適的熟成霉菌可以提升奶酪的品質。
Choosing the right ripening mold can enhance the quality of the cheese.