「塊根澱粉」是指從某些植物的塊根中提取的澱粉,這些植物的根部通常是肥厚的,並儲存了大量的澱粉以供植物在不利環境中生存。常見的塊根植物包括馬鈴薯、甘藷和芋頭等。這些澱粉在食品工業中被廣泛應用,作為增稠劑、穩定劑或填充劑等。
這個術語專指從塊根植物中提取的澱粉,通常用於食品加工和烹飪中。馬鈴薯澱粉和甘藷澱粉都是常見的塊根澱粉,具有不同的特性和用途。
例句 1:
馬鈴薯澱粉是一種常見的塊根澱粉,經常用於製作醬汁和湯。
Potato starch is a common tuber starch often used for making sauces and soups.
例句 2:
這道菜使用了甘藷澱粉來增加濃稠度。
This dish uses sweet potato starch to increase thickness.
例句 3:
我們可以用塊根澱粉來製作無麩質的烘焙食品。
We can use tuber starch to make gluten-free baked goods.
這是一個更廣泛的術語,可以涵蓋從多種植物根部提取的澱粉,包括塊根和根莖。這種類型的澱粉在亞洲和其他地區的烹飪中非常受歡迎。
例句 1:
根澱粉在亞洲料理中經常被用作增稠劑。
Root starch is often used as a thickening agent in Asian cuisine.
例句 2:
這種根澱粉具有良好的吸水性,非常適合用於製作餃子皮。
This root starch has good water absorption, making it ideal for making dumpling wrappers.
例句 3:
許多傳統的台灣小吃都使用了根澱粉作為主要成分。
Many traditional Taiwanese snacks use root starch as a key ingredient.
專指從塊根植物中提取的澱粉,這些澱粉在烹飪和食品工業中有著廣泛的應用。
例句 1:
從塊根提取的澱粉可以用於製作各種料理。
Starch from tubers can be used to make various dishes.
例句 2:
這種來自塊根的澱粉在製作甜點時非常受歡迎。
This starch from tubers is very popular in dessert-making.
例句 3:
我們的產品中使用了天然的塊根澱粉。
Our product contains natural starch from tubers.
這是一個更廣泛的術語,涵蓋了所有從植物根部提取的澱粉,無論是塊根還是其他類型的根。
例句 1:
這種從根部提取的澱粉可以用於多種食品應用。
This starch from roots can be used for various food applications.
例句 2:
從根部提取的澱粉常用於製作醬料和湯品。
Starch from roots is commonly used in making sauces and soups.
例句 3:
我們正在研究不同來源的根部澱粉的特性。
We are studying the properties of starch from different root sources.