「珍珠澱粉」是一種由木薯根製成的澱粉,外觀呈透明、圓形顆粒,通常用於烹調和製作甜品,特別是在亞洲料理中。它具有良好的增稠特性,常見於製作珍珠奶茶、布丁、湯圓等食品。珍珠澱粉在加熱後會變得透明且具有彈性,並且能夠吸收液體,形成滑順的口感。
這是一種由木薯根提煉出來的澱粉,廣泛用於甜品和各種料理中。它的特點是能夠吸收液體並形成光滑的質地,常用於製作珍珠奶茶的珍珠。
例句 1:
珍珠奶茶的珍珠是用木薯澱粉製作的。
The pearls in bubble tea are made from tapioca starch.
例句 2:
這種木薯澱粉可以用來製作各種甜品。
This tapioca starch can be used to make various desserts.
例句 3:
他們用木薯澱粉來增稠湯汁。
They used tapioca starch to thicken the sauce.
這是木薯澱粉的一種形式,常用於烘焙和烹調中。它的用途與珍珠澱粉相似,但通常用於不同的食譜中,特別是在無麩質食物中。
例句 1:
這個食譜需要木薯粉來替代小麥粉。
This recipe calls for tapioca flour as a substitute for wheat flour.
例句 2:
木薯粉可以用來製作無麩質的餅乾。
Tapioca flour can be used to make gluten-free cookies.
例句 3:
她用木薯粉來增添蛋糕的濕潤感。
She used tapioca flour to add moisture to the cake.
這是一種來自棕櫚樹的澱粉,外觀與珍珠澱粉相似,常用於亞洲的甜品中。雖然它們的來源不同,但在某些食譜中可以互相替代。
例句 1:
這道甜品中加入了西米,增加了口感。
The dessert includes sago to enhance the texture.
例句 2:
西米和珍珠澱粉在口感上有些相似。
Sago and tapioca starch are similar in texture.
例句 3:
他們用西米來製作傳統的甜品。
They used sago to make traditional desserts.
這是指用於製作珍珠奶茶的珍珠,這些珍珠是由珍珠澱粉製成的,通常在水中煮熟後變得透明和有彈性。
例句 1:
我喜歡在我的飲料中加入珍珠。
I love adding pearl tapioca to my drinks.
例句 2:
珍珠奶茶的珍珠需要煮熟才能食用。
The pearls in bubble tea need to be cooked before eating.
例句 3:
這家店的珍珠特別Q彈。
The pearl tapioca at this shop is especially chewy.