「麥芽粉」是由麥芽經過烘乾、磨碎而成的粉末，通常用於食品加工中，特別是在烘焙和釀造過程中。它具有甜味和香氣，並且含有酵素，能促進澱粉的轉化，對於發酵和增強食品的口感和風味有重要作用。麥芽粉常見於製作麵包、啤酒、餅乾等食品中，也可用於增添風味和營養成分。
通常用於烘焙和釀造，能夠提供甜味和促進發酵。這種粉末是由麥芽經過烘乾和磨碎而成，含有多種酵素，對於食物的口感和風味有顯著影響。
例句 1：
這個食譜需要加入麥芽粉以增添風味。
This recipe requires adding malt powder for extra flavor.
例句 2：
我們使用麥芽粉來製作香甜的餅乾。
We use malt powder to make sweet cookies.
例句 3：
釀酒師選擇了高品質的麥芽粉來提升啤酒的口感。
The brewer chose high-quality malt powder to enhance the beer's flavor.
特別指由大麥製成的麥芽粉，經常用於釀造啤酒和製作某些食品。它的甜味和香氣使其成為許多食品的理想成分。
例句 1：
這種啤酒使用了大麥麥芽來增強風味。
This beer uses barley malt to enhance its flavor.
例句 2：
大麥麥芽是許多傳統烘焙食譜的重要成分。
Barley malt is an essential ingredient in many traditional baking recipes.
例句 3：
我們的麵包中加入了大麥麥芽以增加甜味。
We added barley malt to our bread to increase sweetness.
這種粉末是由經過發芽處理的穀物磨成的，通常用於增強食物的營養成分和風味。它可以用於烘焙和製作飲品。
例句 1：
這款麵包使用了麥芽麵粉來改善口感。
This bread uses malted flour to improve its texture.
例句 2：
在這個飲品中，我們加入了麥芽麵粉以增添風味。
We added malted flour to this drink to enhance the flavor.
例句 3：
麥芽麵粉可以增加烘焙食品的營養價值。
Malted flour can increase the nutritional value of baked goods.