「Auricularia」是一種真菌的學名，通常指的是耳菇（又稱為木耳），是一種可食用的真菌，常見於亞洲料理中，特別是在中國和日本。它的外觀像耳朵，顏色通常為黑色或深棕色，質地柔軟，常用於湯品和炒菜中。
這個詞通常用來指代耳菇，因為它的形狀和人耳相似。耳菇是一種常見的食用真菌，常用於湯和沙拉中。
例句 1：
耳菇是一種美味的食材，常用於亞洲料理中。
Ear fungus is a delicious ingredient commonly used in Asian cuisine.
例句 2：
這道菜裡有很多耳菇，增加了風味和口感。
This dish has a lot of ear fungus, adding flavor and texture.
例句 3：
耳菇的營養價值很高，富含膳食纖維。
Ear fungus is highly nutritious and rich in dietary fiber.
這是耳菇的另一個名稱，因為它通常生長在樹木上。它在亞洲料理中非常受歡迎，特別是在中國、越南和日本。
例句 1：
木耳在中國菜中是不可或缺的配料。
Wood ear mushroom is an essential ingredient in Chinese dishes.
例句 2：
這道湯裡加入了木耳，讓味道更加豐富。
The soup includes wood ear mushrooms, making the flavor richer.
例句 3：
木耳的口感滑嫩，與其他食材搭配非常好。
Wood ear mushrooms have a smooth texture and pair well with other ingredients.
這個名稱強調了耳菇的果凍質地，通常用於描述其口感和外觀。它在亞洲料理中經常用來增添不同的口感。
例句 1：
這道菜使用了果凍菇，增加了獨特的口感。
This dish uses jelly fungus to add a unique texture.
例句 2：
果凍菇在沙拉中很常見，提供了一種清脆的口感。
Jelly fungus is commonly found in salads, providing a crunchy texture.
例句 3：
果凍菇的外觀非常吸引人，適合用於各種料理。
Jelly fungus has an appealing appearance, making it suitable for various dishes.
這是一個通用的術語，指代所有類型的真菌，包括耳菇。它們在許多文化的烹飪中都有使用，並且可以生吃或熟吃。
例句 1：
這種蘑菇在市場上非常受歡迎，因為它的多樣性。
This type of mushroom is very popular in the market due to its versatility.
例句 2：
他們在晚餐中準備了多種蘑菇，讓菜色更加豐富。
They prepared a variety of mushrooms for dinner, making the dishes more diverse.
例句 3：
蘑菇是一種健康的食材，含有多種維生素和礦物質。
Mushrooms are a healthy ingredient, containing various vitamins and minerals.