「frittata」是一種意大利的蛋料理，類似於煎蛋或蛋餅，通常由打散的雞蛋與各種配料（如蔬菜、肉類、起司等）混合而成，然後在平底鍋中煮熟。它的特點是可以在爐子上或烤箱中烹調，並且可以在餐前或作為主菜享用。frittata 的質地通常比煎蛋更厚，並且可以冷熱食用。
這是一種以打散的雞蛋為主料的料理，通常在平底鍋中煮熟，並可以加入各種配料。雖然 omelet 和 frittata 都是以雞蛋為基礎的料理，但 omelet 通常是較薄的，並且在烹調過程中會折疊起來，而 frittata 則是較厚的，並且不會折疊。
例句 1：
我早餐想吃一個奶酪煎蛋捲。
I want to have a cheese omelet for breakfast.
例句 2：
這道煎蛋捲裡面有火腿和洋蔥。
This omelet has ham and onions in it.
例句 3：
她的煎蛋捲總是煮得剛剛好。
Her omelets are always cooked perfectly.
這是一個廣泛的術語，涵蓋所有以雞蛋為主要成分的料理，包括 omelet、frittata、炒蛋等。這些料理的共同特點是使用雞蛋作為基礎，但可以根據不同的烹調方法和配料而變化。
例句 1：
這個餐廳以其創意的蛋料理而聞名。
This restaurant is famous for its creative egg dishes.
例句 2：
我們今晚要做一些簡單的蛋料理。
We are going to make some simple egg dishes tonight.
例句 3：
他最喜歡的蛋料理是西式炒蛋。
His favorite egg dish is scrambled eggs.
這是一種法式的鹹派，通常由蛋、奶油和各種配料（如蔬菜、肉類、起司等）組成，並放在餅皮上烘烤。雖然 quiche 和 frittata 都是以蛋為基礎的料理，但 quiche 通常有餅皮，而 frittata 則沒有。
例句 1：
她做的蔬菜乳酪派非常美味。
The vegetable quiche she made is delicious.
例句 2：
我喜歡在早午餐時吃鹹派。
I love having quiche for brunch.
例句 3：
這道鹹派的餡料非常豐富。
The filling of this quiche is very rich.
這是一種意大利的蛋料理，通常用雞蛋和各種配料混合而成，然後在平底鍋中煮熟或烤熟。frittata 可以根據個人口味添加不同的配料，並且可以熱食或冷食，適合多種場合。
例句 1：
今天晚餐我打算做一個西紅柿和菠菜的 frittata。
I plan to make a tomato and spinach frittata for dinner tonight.
例句 2：
這道 frittata 可以作為早餐或午餐的主菜。
This frittata can serve as a main dish for breakfast or lunch.
例句 3：
我喜歡在 frittata 裡加入不同的蔬菜。
I like to add different vegetables to my frittata.