「乙酸」是化學名詞,指的是一種有機化合物,化學式為 CH₃COOH,通常被稱為醋酸。它是最簡單的羧酸之一,具有強烈的酸味和刺激性氣味。乙酸在日常生活中廣泛應用,例如作為食物調味料(例如醋)、工業溶劑和化學合成的原料。
在化學中,乙酸的正式名稱,常用於描述其化學性質和反應。這個名稱通常在科學研究或技術文獻中使用,強調其作為化學物質的特徵。它在許多工業應用中扮演重要角色,例如製造塑料和溶劑。
例句 1:
乙酸是一種重要的工業化學品。
Acetic acid is an important industrial chemical.
例句 2:
我們在實驗室中使用乙酸進行化學反應。
We use acetic acid for chemical reactions in the lab.
例句 3:
這種材料的製造需要用到乙酸。
The production of this material requires acetic acid.
這個名稱通常用於描述食用醋中的成分,因為醋的主要成分就是乙酸。這個術語在烹飪和食品加工中經常出現,特別是當談到調味品或防腐劑的時候。
例句 1:
醋的酸味來自於醋酸。
The sour taste of vinegar comes from acetic acid.
例句 2:
在製作醬汁時,可以加入醋酸來增添風味。
You can add vinegar acid to sauces to enhance the flavor.
例句 3:
許多食物的保存依賴於醋酸的防腐特性。
The preservation of many foods relies on the preservative properties of vinegar acid.
這是乙酸的另一種正式名稱,通常在學術和科學背景中使用。這個名稱強調其化學結構,特別是在有機化學的討論中。
例句 1:
乙酸(或稱乙醇酸)在有機化學中有廣泛的應用。
Ethanoic acid has wide applications in organic chemistry.
例句 2:
我們在研究中分析了乙酸的性質。
We analyzed the properties of ethanoic acid in our study.
例句 3:
乙酸的結構公式可以幫助理解其化學反應。
The structural formula of ethanoic acid can help understand its chemical reactions.