「尚皮涅」是法語的「champignon」的音譯，意指「蘑菇」。在中文中，它通常用來指各種食用或非食用的蘑菇，這些蘑菇在烹飪中被廣泛使用，並且在不同的文化中有著不同的用途和象徵。
指的是一種食用或非食用的真菌，通常具有圓頂形狀和多樣的顏色。這種食材在許多料理中都非常受歡迎，尤其是在西餐中。它們可以生吃、煮熟或烤製，並且在菜單上經常出現。
例句 1：
我喜歡在義大利麵裡加蘑菇。
I love adding mushrooms to my pasta.
例句 2：
這道菜的主要成分是新鮮的蘑菇。
The main ingredient of this dish is fresh mushrooms.
例句 3：
你知道哪些蘑菇是安全食用的嗎？
Do you know which mushrooms are safe to eat?
這是一個更廣泛的術語，涵蓋所有的真菌，包括食用、藥用和有毒的種類。這個詞可以用來描述蘑菇、酵母和霉菌等。雖然在日常對話中不如蘑菇常用，但在科學和醫學上經常使用。
例句 1：
真菌在生態系統中扮演著重要的角色。
Fungi play an important role in ecosystems.
例句 2：
一些真菌可以用來製作藥物。
Some fungi can be used to make medicines.
例句 3：
這種真菌在某些文化中被視為珍貴的食材。
This fungus is regarded as a delicacy in some cultures.
通常指的是那些看起來像蘑菇的真菌，但有些是有毒的。這個詞常用於文學或童話中，並且在某些情況下也可以用來指代不安全的蘑菇。
例句 1：
在森林裡，我們發現了一些美麗的毒蕈。
In the forest, we found some beautiful toadstools.
例句 2：
不應該隨便採摘不熟悉的蕈類。
You should not pick unfamiliar toadstools.
例句 3：
這本書裡有很多關於毒蕈的故事。
This book has many stories about toadstools.