「非甜味」這個詞指的是不具有甜味的特性，通常用來描述食物或飲品的味道。這個詞可以用來形容咸味、苦味、酸味或其他味道的食物。它的對立面是「甜味」，即含有糖分或其他甜味劑的味道。
通常用來形容鹹味的食物，這些食物往往具有豐富的風味，讓人感到滿足。它們的味道通常來自於鹽、香料或其他調味料，而不是糖分。這個詞常用於描述肉類、湯、醬汁等食物。
例句 1：
這道菜非常美味，充滿了鹹香的味道。
This dish is very delicious, filled with savory flavors.
例句 2：
他喜歡吃鹹的食物，而不是甜的。
He prefers savory foods over sweet ones.
例句 3：
這個醬汁的鹹味和香料的搭配使得菜餚更加美味。
The combination of savory sauce and spices makes the dish even tastier.
用來形容一種強烈的味道，通常在某些食物或飲品中出現，如咖啡、苦瓜或某些酒類。這種味道往往被認為是不愉快的，但在某些文化中，它也被視為美味的一部分。
例句 1：
這杯咖啡的苦味非常濃烈。
The bitterness of this coffee is very strong.
例句 2：
苦瓜是一種常見的料理材料，特別是在亞洲料理中。
Bitter melon is a common ingredient, especially in Asian cuisine.
例句 3：
他對於這種苦味的食物有些不習慣。
He is not used to the bitterness of this food.
用來描述一種酸味，這種味道通常來自於檸檬、醋或某些發酵食品。酸味可以讓食物更加清爽，並且通常與甜味形成對比。
例句 1：
這個檸檬水的酸味剛好，不會太過刺激。
The sourness of this lemonade is just right, not too overpowering.
例句 2：
她喜歡酸味的食物，尤其是酸菜。
She enjoys sour foods, especially pickled vegetables.
例句 3：
酸味可以平衡菜餚中的其他味道。
Sourness can balance out other flavors in a dish.
這是一種較新的味覺概念，通常用來描述肉類、奶酪、和某些發酵食品的美味。它被認為是第五種基本味道，與甜、鹹、酸和苦並列。
例句 1：
這道菜的鮮味讓人垂涎欲滴。
The umami of this dish is mouthwatering.
例句 2：
他對於鮮味的食物特別有興趣。
He is particularly interested in foods with umami.
例句 3：
這種醬油的鮮味使得料理更加美味。
The umami of this soy sauce enhances the dish.