「炸粉」是指用於製作炸物的粉類材料,通常是將小麥粉、玉米粉、米粉或其他類型的粉末與水混合,形成一種糊狀物,然後用來裹住食材,進行油炸。炸粉的種類和配方會因地區和食材的不同而有所變化。在台灣,炸粉常用於製作炸雞、炸魚、炸蔬菜等美食。
通常指用於包裹食材並進行炸製的濃稠混合物,通常由麵粉、水和其他成分(如雞蛋)組成。這種混合物在炸制過程中會形成一層脆皮,增加食物的風味和口感。炸粉和麵糊之間的區別在於,麵糊通常較為濃稠,適合用於包裹大塊食材。
例句 1:
這道菜的炸粉使用了特製的麵糊。
The dish's batter uses a special recipe.
例句 2:
他們的炸蝦外面裹著金黃酥脆的麵糊。
Their fried shrimp is coated with a golden, crispy batter.
例句 3:
我喜歡用麵糊來炸蔬菜,這樣口感更好。
I like to use batter to fry vegetables for better texture.
通常指包裹在食材表面的一層材料,可以是乾粉、麵糊或其他混合物,用來增加食物的口感和風味。在炸物製作中,外層的包裹物可以幫助鎖住食材的水分,並在高溫下形成酥脆的外殼。
例句 1:
這道菜的外層包裹著香脆的炸粉。
The dish is coated with a crispy frying mixture.
例句 2:
他們的炸雞外層有一層特製的包裹物。
Their fried chicken has a special coating.
例句 3:
為了讓食物更美味,增加一層包裹物是個好主意。
Adding a layer of coating is a good idea to enhance the flavor.
指由麵粉和液體(如水或牛奶)混合而成的混合物,通常用於烘焙或製作麵食。雖然炸粉和麵團的主要成分相似,但麵團通常較為厚實,適合用於烘焙或製作麵包,而炸粉則是專門用來炸製食物的。
例句 1:
這個食譜需要製作一種特別的麵團。
This recipe requires making a special dough.
例句 2:
他們的炸餃子是用自製的麵團包裹的。
Their fried dumplings are wrapped in homemade dough.
例句 3:
有些人喜歡用麵團來製作炸食物。
Some people prefer to use dough for frying.
指多種粉類材料的混合物,通常用於烹飪或烘焙。在炸物中,粉類的混合物可以增加食物的口感和風味,並幫助形成金黃酥脆的外殼。
例句 1:
這個炸粉是由多種粉類混合而成的。
This frying mix is made from a combination of different flours.
例句 2:
你可以用這種粉類混合物來炸各種食物。
You can use this flour mix to fry various foods.
例句 3:
這道菜的炸粉使用了特製的粉類混合物。
The dish's frying mixture uses a special flour blend.