「蛋皮」通常指的是用蛋液製作的薄片,常見於中式料理中,可以用來包裹各種餡料,或作為其他菜餚的配料。蛋皮的製作方法通常是將打散的蛋液在平底鍋中煎成薄片,然後切成所需的形狀和大小。它在台灣的料理中經常出現,例如在蛋餅、春捲或其他包餡類的料理中。
在西方料理中,通常指用蛋液製作的薄煎餅,可能會用來包裹甜或鹹的餡料。這種料理的製作方法類似於蛋皮,但可能會加入牛奶或其他成分來調整口感和味道。
例句 1:
這道菜是用蛋皮包裹的,裡面有豐富的餡料。
This dish is wrapped in an egg crepe, filled with rich ingredients.
例句 2:
她學會了如何製作薄薄的蛋皮。
She learned how to make thin egg crepes.
例句 3:
這個食譜要求使用蛋皮來增加風味。
This recipe calls for egg crepes to enhance the flavor.
這個詞通常用於指那些用來包裹餡料的薄蛋皮,特別是在亞洲料理中。它可以用來包裹各種餡料,如蔬菜、肉類或海鮮,並且在火鍋或煎餅中經常出現。
例句 1:
這些蛋皮是用來包裹春捲餡料的。
These egg wrappers are used to wrap spring roll fillings.
例句 2:
你可以用蛋皮包裹任何你喜歡的餡料。
You can use egg wrappers to wrap any fillings you like.
例句 3:
這道菜的蛋皮非常薄,讓餡料的味道更突出。
The egg wrappers in this dish are very thin, allowing the filling's flavor to shine.
通常指用蛋液煎成的較厚的薄餅,可能會加入其他成分,如蔬菜或肉類,並且在早餐中常見。這種料理的口感較為豐富,常用來搭配米飯或作為單獨的菜餚。
例句 1:
這道蛋餅裡面有蔥和火腿。
This egg pancake contains green onions and ham.
例句 2:
他們的蛋餅非常美味,值得一試。
Their egg pancakes are very delicious and worth trying.
例句 3:
我喜歡在蛋餅上加些辣醬。
I like to add some hot sauce on my egg pancakes.