「鈉鹽化」是指將鈉離子(Na+)引入某種化合物或物質的過程,通常是指通過化學反應將鈉與其他物質結合形成鈉鹽。鈉鹽化在化學和生物學中有多種應用,例如在製藥、化學合成和食品加工中。鈉鹽化的過程可以改變物質的性質,影響其溶解度、穩定性和生物活性。
通常指在食品加工中加入鈉鹽以提高風味或延長保質期的過程。這個過程可以改變食品的味道和質地,並且在許多傳統食品中都有應用。
例句 1:
這道菜的鈉鹽化過程使其味道更加鮮美。
The sodium salting process made the dish taste more delicious.
例句 2:
鈉鹽化是製作醃漬食品的關鍵步驟。
Sodium salting is a key step in making pickled foods.
例句 3:
許多肉類產品在加工中會進行鈉鹽化。
Many meat products undergo sodium salting during processing.
這個術語通常用於化學和藥物開發中,描述將鈉離子引入化合物的過程,以改變其性質或功能。
例句 1:
這種化合物的鈉鹽化提高了其生物相容性。
The salification of this compound enhanced its biocompatibility.
例句 2:
研究人員正在探索鈉鹽化對藥物釋放的影響。
Researchers are exploring the impact of sodium salification on drug release.
例句 3:
鈉鹽化可以改善化合物的溶解性。
Sodium salification can improve the solubility of the compound.
指鈉與其他化合物反應生成鈉鹽的過程,這通常在化學合成或工業生產中發生。
例句 1:
鈉鹽的形成是化學合成中的重要步驟。
The formation of sodium salts is an important step in chemical synthesis.
例句 2:
在這個反應中,鈉鹽的形成是主要的產物。
In this reaction, sodium salt formation is the main product.
例句 3:
鈉鹽的形成可以改變反應的平衡。
The formation of sodium salts can alter the equilibrium of the reaction.