「Stew」這個詞在中文中通常指的是一種烹飪方法，將食材（如肉、蔬菜等）與液體（如水或高湯）一起慢慢煮熟，通常在鍋中進行。這種方法可以使食材的味道融合，並使食物變得更加柔軟和美味。在中文裡，「Stew」可以翻譯為「燉」或「煮」。
指的是將食材與液體如水或高湯一起慢慢煮熟的料理。這種方法能將食材的味道融合，並使其變得柔軟可口。一般來說，這道菜會在鍋中進行長時間的烹調，通常適合寒冷的天氣，因為它能提供溫暖和滿足感。
例句 1：
我今晚打算煮一鍋豬肉燉菜。
I plan to make a pork stew tonight.
例句 2：
這道牛肉燉菜的味道非常好。
This beef stew tastes really good.
例句 3：
她的家常燉菜總是讓人感到溫暖。
Her homemade stew always makes people feel warm.
這是一種烹飪技術，通常涉及將食材先在高溫下煎或燒，再加上少量液體，然後蓋上蓋子慢慢燉煮。這種方法適合較硬的肉類，能使其變得柔軟且入味。
例句 1：
我喜歡用紅酒來燉牛肉。
I love to braise beef with red wine.
例句 2：
這道菜是用香草和蔬菜燉豬肉製作的。
This dish is made by braising pork with herbs and vegetables.
例句 3：
燉羊肉的過程需要幾個小時。
The process of braising lamb takes several hours.
這是一種烹飪方法，通常是在一個深鍋中將食材層疊在一起，然後在烤箱中長時間烹調。這種方法適合多種食材的組合，並且通常會形成一層金黃色的脆皮。
例句 1：
我做了一個雞肉和米飯的焗菜。
I made a chicken and rice casserole.
例句 2：
這道焗菜可以提前準備，然後在晚餐時加熱。
This casserole can be prepared in advance and heated up at dinner.
例句 3：
她的焗菜總是很受歡迎。
Her casseroles are always very popular.
這是一種將整塊肉在鍋中燉煮的料理，通常會與蔬菜和香料一起烹調。這種方法能使肉質變得非常嫩滑，並吸收周圍食材的味道。
例句 1：
這道鍋燉牛肉是我最喜歡的晚餐之一。
This pot roast is one of my favorite dinners.
例句 2：
她用胡蘿蔔和馬鈴薯一起煮鍋燉肉。
She cooked the pot roast with carrots and potatoes.
例句 3：
鍋燉肉需要幾個小時才能煮熟。
The pot roast needs several hours to cook.