「太白粉」是一種常用的食材，主要由小麥澱粉製成，通常用於烹飪和製作各種食品。它在台灣的料理中常見，特別是在製作湯圓、餃子、糕點等方面。太白粉的主要功能是作為增稠劑和黏合劑，能夠讓食物的口感更加滑順和豐富。
這是一種由木薯根提取的澱粉，常用於製作甜點和增稠劑。它的特性是無味且透明，適合用於各種料理。
例句 1：
我用太白粉替代木薯澱粉來做這道甜點。
I used tapioca starch instead of wheat starch to make this dessert.
例句 2：
這道菜需要加入木薯澱粉來增加濃稠度。
This dish needs tapioca starch to increase its thickness.
例句 3：
木薯澱粉常用於製作珍珠奶茶的珍珠。
Tapioca starch is often used to make the pearls in bubble tea.
這是一種由玉米提取的澱粉，通常用於增稠湯汁和醬汁。它的特性是能迅速增稠，並且在冷卻後不會變得黏稠。
例句 1：
你可以用玉米澱粉來取代太白粉，增稠這道菜。
You can use cornstarch instead of wheat starch to thicken this dish.
例句 2：
加入玉米澱粉後，湯變得更加濃稠。
After adding cornstarch, the soup became thicker.
例句 3：
玉米澱粉在製作甜點時也很常見。
Cornstarch is also commonly used in making desserts.
這是一種從小麥中提取的澱粉，與太白粉相似，常用於製作中式點心和餃子。它的特性是能夠提供良好的黏合性。
例句 1：
在這個食譜中，你可以使用小麥澱粉來代替太白粉。
In this recipe, you can use wheat starch instead of tapioca starch.
例句 2：
小麥澱粉幫助餃子皮保持柔軟。
Wheat starch helps keep the dumpling wrappers soft.
例句 3：
許多中式糕點使用小麥澱粉作為主要成分。
Many Chinese pastries use wheat starch as a main ingredient.
這是一個通用術語，指任何可用於烹飪的澱粉類食材，包括太白粉、玉米澱粉等。
例句 1：
廚師經常使用各種澱粉來改善菜餚的質感。
Cooks often use various starches to improve the texture of dishes.
例句 2：
這道菜的配方中需要添加廚師用的澱粉。
The recipe for this dish requires adding cook's starch.
例句 3：
了解不同澱粉的特性對於烹飪很重要。
Understanding the properties of different starches is important for cooking.