「酸菜」是指用發酵的方式製作的切細的白菜或其他蔬菜，通常用於調味或作為配菜。酸菜的製作過程包括將新鮮的白菜切碎，然後與鹽混合，放置在密封的容器中進行發酵，這個過程可以持續幾週到幾個月。酸菜在德國、東歐及其他地區的飲食中非常常見，並且因其獨特的酸味和脆口感而受到喜愛。它也被認為是一種健康的食品，因為在發酵過程中產生的益生菌對腸道健康有益。
這是一種通過發酵過程製作的食品，通常用鹽來保存，並且具有獨特的酸味。這種食品在許多文化中都受到喜愛，尤其是在德國和東歐。它常常用作配菜，搭配肉類或其他主菜。
例句 1：
這道菜的配料中有自製的酸菜。
This dish includes homemade fermented cabbage.
例句 2：
他們在餐廳裡提供多種口味的發酵白菜。
They offer various flavors of fermented cabbage at the restaurant.
例句 3：
發酵的白菜對腸道健康有益。
Fermented cabbage is beneficial for gut health.
這是指用醃製方法保存的白菜，通常帶有酸味和脆口感。這種食品可以作為小菜或配菜，並且在亞洲菜系中非常常見。
例句 1：
這道韓式泡菜是用醃製的白菜製作的。
This Korean kimchi is made with pickled cabbage.
例句 2：
在這家餐廳，醃製的白菜是非常受歡迎的配菜。
Pickled cabbage is a very popular side dish at this restaurant.
例句 3：
她喜歡在三明治裡加醃製的白菜。
She likes to add pickled cabbage to her sandwiches.
這是一種以白菜為主要成分的沙拉，通常會添加其他蔬菜和調味料。雖然這種沙拉可能不會有酸菜的獨特風味，但它仍然是一道健康的選擇。
例句 1：
這道沙拉裡有新鮮的白菜和各種蔬菜。
This salad contains fresh cabbage and various vegetables.
例句 2：
我喜歡在沙拉裡加入一些酸菜。
I like to add some sauerkraut to my salad.
例句 3：
這道卷心菜沙拉非常清爽，適合夏天食用。
This cabbage salad is very refreshing and perfect for summer.
這是指帶有酸味的白菜，通常是由於發酵過程造成的。這種食品在許多文化中都存在，並且常常用作配菜或調味料。
例句 1：
這道菜的特色就是它的酸菜。
The highlight of this dish is its sour cabbage.
例句 2：
她做的湯裡加入了自製的酸菜。
She added her homemade sour cabbage to the soup.
例句 3：
酸菜可以增添菜餚的風味。
Sour cabbage can enhance the flavor of dishes.