「小麥粉」是指由小麥磨成的粉末,通常用於製作各種食品,如麵包、餅乾、麵條等。小麥粉是烘焙和烹飪中常用的基本材料之一,根據小麥的種類和加工方式,分為不同的類型,例如高筋粉、低筋粉和中筋粉,每種粉的蛋白質含量和用途不同。
指由小麥磨成的粉末,通常用於各種烘焙和烹飪。它是製作麵包、餅乾和其他糕點的主要成分之一。
例句 1:
這個食譜需要兩杯小麥粉。
This recipe requires two cups of wheat flour.
例句 2:
我通常選擇有機小麥粉來烘焙。
I usually choose organic wheat flour for baking.
例句 3:
小麥粉的質量會影響最終產品的口感。
The quality of wheat flour can affect the texture of the final product.
一種多用途的小麥粉,適合用於各種烘焙和烹飪,通常是家庭廚房中最常見的粉類。它的蛋白質含量適中,適合製作麵包、蛋糕和餅乾等。
例句 1:
我在家裡總是備有多用途的小麥粉。
I always keep all-purpose flour at home.
例句 2:
這個蛋糕食譜建議使用多用途小麥粉。
This cake recipe suggests using all-purpose flour.
例句 3:
多用途小麥粉是製作餅乾的理想選擇。
All-purpose flour is an ideal choice for making cookies.
高筋小麥粉,含有較高的蛋白質,適合製作麵包,因為它能夠形成更好的麵筋結構,讓麵包更加鬆軟有嚼勁。
例句 1:
為了做出更好的麵包,我使用高筋小麥粉。
To make better bread, I use bread flour.
例句 2:
這個食譜專門設計用於高筋小麥粉。
This recipe is specifically designed for bread flour.
例句 3:
高筋小麥粉能讓麵包發酵得更好。
Bread flour allows the bread to rise better.
低筋小麥粉,通常用於製作餅乾、蛋塔和其他酥皮類的點心,由於其蛋白質含量較低,能夠製作出更酥鬆的口感。
例句 1:
這個食譜需要使用低筋小麥粉來製作餅乾。
This recipe requires pastry flour for making cookies.
例句 2:
我喜歡用低筋小麥粉來做蛋塔。
I like to use pastry flour to make tarts.
例句 3:
低筋小麥粉適合製作酥皮點心。
Pastry flour is suitable for making flaky pastries.