「燒烤茄子」是一道流行的料理，主要材料是茄子，通過燒烤的方式來烹調。這道菜通常會將茄子切成片或整個燒烤，並可能加入各種調味料，如醬油、大蒜、辣椒等，增添風味。燒烤茄子在許多文化中都有不同的變化，特別是在亞洲和地中海地區。
這是指將茄子切片後在烤架上烹調，通常會加上橄欖油和香料。這道菜在地中海地區非常受歡迎，常作為開胃菜或配菜。
例句 1：
我喜歡吃烤茄子，特別是配上大蒜醬。
I love grilled eggplant, especially with garlic sauce.
例句 2：
這道烤茄子非常好吃，味道濃郁。
This grilled eggplant is very delicious and flavorful.
例句 3：
你可以用香草和橄欖油來調味烤茄子。
You can season grilled eggplant with herbs and olive oil.
這通常指在燒烤架上直接烹調的茄子，搭配燒烤醬或其他調味料，適合戶外聚會。
例句 1：
在夏天的燒烤派對上，燒烤茄子是必不可少的菜餚。
Barbecued eggplant is a must-have dish at summer barbecue parties.
例句 2：
他們的燒烤茄子配上特製醬汁，味道特別好。
Their barbecued eggplant with special sauce tastes amazing.
例句 3：
燒烤茄子和其他蔬菜搭配是一個健康的選擇。
Barbecued eggplant paired with other vegetables is a healthy choice.
這是指在烤箱中烹調茄子，通常會將整個茄子放入烤箱中，讓其外皮焦脆，內部柔軟。
例句 1：
烤茄子可以用來做沙拉或作為配菜。
Roasted eggplant can be used in salads or as a side dish.
例句 2：
我喜歡用烤茄子做意大利面醬。
I love to make pasta sauce with roasted eggplant.
例句 3：
這道烤茄子配上香料，味道豐富。
This roasted eggplant is rich in flavor with the spices.