「基礎湯」通常指的是烹飪中用作其他湯品或菜餚基底的基本湯底。這類湯底通常是用肉類、魚類、蔬菜等食材慢煮而成,用來增添風味和深度。常見的基礎湯包括高湯(如雞高湯、牛高湯)和蔬菜湯,這些湯底可以用來製作湯品、醬汁或其他料理。
通常是用肉、骨頭或蔬菜煮成的清湯,具有濃郁的風味。它可以單獨食用或作為其他菜餚的基底。
例句 1:
這碗雞肉清湯非常美味。
This bowl of chicken broth is very delicious.
例句 2:
我用牛骨湯來煮這道菜。
I used beef broth to cook this dish.
例句 3:
這個食譜需要用魚湯來增加風味。
This recipe requires fish broth to enhance the flavor.
通常是用肉類、魚類或蔬菜等原料長時間煮製而成的濃稠湯底,經過過濾後可用於各種烹飪。
例句 1:
這道菜的基底是牛肉高湯。
The base of this dish is beef stock.
例句 2:
我喜歡用雞肉高湯來煮燉菜。
I like to use chicken stock to make stews.
例句 3:
這個食譜需要用蔬菜高湯來增添風味。
This recipe needs vegetable stock to add flavor.
指的是料理的根本成分或基底,通常用來形容任何料理的基礎材料。
例句 1:
這道醬汁的基底是番茄醬。
The base of this sauce is tomato sauce.
例句 2:
這個食譜的基底是米飯。
The base of this recipe is rice.
例句 3:
我們需要為這道菜準備一個好的基底。
We need to prepare a good base for this dish.
在烹飪中,指的是某道菜的根本或基礎,通常用來形容支持整個菜餚的主要成分或技術。
例句 1:
這道菜的基礎是良好的調味料。
The foundation of this dish is good seasoning.
例句 2:
每個成功的湯品都有一個好的基礎。
Every successful soup has a good foundation.
例句 3:
這道菜的基礎是新鮮的食材。
The foundation of this dish is fresh ingredients.