「平扁魚類」是指一類身體扁平的魚類，通常生活在海洋或淡水中。這些魚的特徵是其身體側扁，通常有著適應其環境的形狀，以便在水中游動和隱藏。平扁魚類的例子包括比目魚和鰈魚等。這些魚類通常以底棲生物為食，並且在捕食時會利用其扁平的身體來偽裝自己。
平扁魚類的主要類別之一，通常生活在海底。這些魚類的身體扁平，並且一側通常是顏色較深的，另一側則是白色的，這使得它們能夠有效地隱藏在海床上。這些魚類通常是肉食性，主要以小魚和無脊椎動物為食。
例句 1：
平扁魚類如比目魚在市場上非常受歡迎。
Flatfish like flounder are very popular in the market.
例句 2：
漁民們捕撈了許多平扁魚類。
Fishermen caught many flatfish.
例句 3：
這道菜的主要成分是平扁魚。
The main ingredient of this dish is flatfish.
一種常見的平扁魚類，通常生活在海洋底部。它們的身體扁平，並且能夠改變顏色以適應環境。這種魚類被廣泛食用，並且在許多國家的菜單上都可以找到。
例句 1：
我最喜歡的海鮮是煎比目魚。
My favorite seafood is fried flounder.
例句 2：
比目魚是一種非常美味的魚。
Flounder is a very delicious fish.
例句 3：
這道比目魚的食譜非常簡單。
This flounder recipe is very simple.
一種特定的平扁魚類，通常被認為是高級食材。這種魚類的肉質細膩，適合各種烹飪方式，常見於高檔餐廳的菜單中。
例句 1：
這家餐廳的招牌菜是檸檬烤比目魚。
The signature dish of this restaurant is lemon-baked sole.
例句 2：
我在這裡點了一份比目魚。
I ordered a sole here.
例句 3：
比目魚的肉質非常嫩滑。
The meat of sole is very tender.
一種大型的平扁魚類，通常生活在北半球的海洋中。它們的體型可以非常大，並且肉質非常美味，經常用於各種烹飪方式。
例句 1：
這道菜使用的是新鮮的比目魚。
This dish uses fresh halibut.
例句 2：
比目魚在北極和亞北極地區非常常見。
Halibut is very common in Arctic and sub-Arctic regions.
例句 3：
我喜歡用香料烹調比目魚。
I like to cook halibut with spices.