「大目鱸」是一種魚類，學名為 Lates calcarifer，屬於鱸形目。它主要分布在熱帶和亞熱帶水域，尤其是在東南亞和澳大利亞沿海地區。這種魚以其肉質鮮美而受到廣泛喜愛，常見於各種烹飪方式，包括清蒸、煎炸和燒烤。在台灣，「大目鱸」通常被用於製作海鮮料理，並且在漁業中也具有經濟價值。
主要用於指代這種魚的英語名稱，特別是在澳大利亞和其他國家。這種魚在當地的海鮮市場中非常受歡迎，並且常常出現在餐廳的菜單上。
例句 1：
我在餐廳點了烤大目鱸。
I ordered grilled barramundi at the restaurant.
例句 2：
這道菜用大目鱸和香料製作而成，味道非常好。
This dish is made with barramundi and spices, and it tastes wonderful.
例句 3：
大目鱸是澳大利亞的國魚之一。
Barramundi is one of the national fish of Australia.
這是大目鱸的另一個名稱，特別是在亞洲地區。這種魚在亞洲的烹飪中經常被使用，特別是在中國和東南亞的菜式中。
例句 1：
這道菜使用了新鮮的亞洲海鱸，搭配了當地的調味料。
This dish uses fresh Asian sea bass, paired with local seasonings.
例句 2：
亞洲海鱸在東南亞的市場上非常受歡迎。
Asian sea bass is very popular in Southeast Asian markets.
例句 3：
這家餐廳的招牌菜是蒸亞洲海鱸。
The restaurant's signature dish is steamed Asian sea bass.
雖然這個名稱不如其他名稱常見，但它有時被用來描述大目鱸，強調其體型和外觀特徵。
例句 1：
在釣魚比賽中，他捕到了一條巨大的鱸魚。
He caught a giant perch during the fishing tournament.
例句 2：
這種魚被稱為巨鱸，因為它們可以長得非常大。
This fish is called giant perch because they can grow very large.
例句 3：
巨鱸的肉質鮮嫩，非常適合燒烤。
The meat of the giant perch is tender and perfect for grilling.