強筋粉的意思、翻譯和例句

是什麼意思

「強筋粉」是一種食品添加劑,主要用於提高麵粉的筋力,增強麵團的彈性和延展性,通常是由小麥蛋白或其他增筋成分製成。它常用於製作麵包、餃子皮和其他需要良好筋度的食品,以改善口感和結構。

依照不同程度的英文解釋

  1. A powder that makes dough stronger.
  2. A type of flour that helps bread rise.
  3. A flour additive that improves the texture of dough.
  4. An ingredient used to enhance the elasticity of dough.
  5. A substance added to flour to improve its strength and elasticity.
  6. A food ingredient that increases the protein content of dough.
  7. A flour enhancer that contributes to the structure and chewiness of baked goods.
  8. A specialized flour component that enhances the gluten network in dough.
  9. A food additive that modifies the rheological properties of flour-based products.
  10. A baking ingredient that fortifies gluten development in dough.

相關英文單字或片語的差別與用法

1:Vital Wheat Gluten

用法:

這是一種專門製作的粉末,主要由小麥中提取的蛋白質組成,通常用於提高麵團的筋度和彈性。在製作麵包和其他烘焙食品時,可以增加其結構和咀嚼感。

例句及翻譯:

例句 1:

在製作全麥麵包時,加入強筋粉可以提高麵包的質地。

Adding vital wheat gluten can improve the texture of whole wheat bread.

例句 2:

這種麵粉特別適合需要良好筋度的食譜。

This flour is especially suitable for recipes that require good gluten strength.

例句 3:

許多素食者使用強筋粉來製作植物性肉類替代品。

Many vegetarians use vital wheat gluten to make plant-based meat substitutes.

2:Gluten Flour

用法:

這是一種高蛋白的小麥粉,專門用於增加麵團的彈性和筋度。它常被用於製作麵包、餃子和其他需要良好結構的食品。

例句及翻譯:

例句 1:

這種強筋粉可以讓餃子皮更有嚼勁。

This gluten flour can make dumpling wrappers chewier.

例句 2:

在製作披薩麵團時,使用強筋粉會讓底部更加酥脆。

Using gluten flour when making pizza dough will make the crust crispier.

例句 3:

她在餅乾食譜中加入了強筋粉,以改善口感。

She added gluten flour to the cookie recipe to improve the texture.

3:Strengthening Flour

用法:

這是一種用於提高麵粉筋度的添加劑,通常在商業烘焙中使用,以確保產品的品質和口感。

例句及翻譯:

例句 1:

商業麵包廠經常使用強筋粉來確保產品的穩定性。

Commercial bakeries often use strengthening flour to ensure product consistency.

例句 2:

這種強筋粉對於製作高品質的麵包至關重要。

This strengthening flour is essential for making high-quality bread.

例句 3:

在製作高筋麵包時,強筋粉是不可或缺的成分。

When making high-gluten bread, strengthening flour is an indispensable ingredient.

4:Wheat Protein

用法:

這是一種從小麥中提取的蛋白質,常用於增加麵團的彈性和筋度。這種成分對於製作各種烘焙食品至關重要。

例句及翻譯:

例句 1:

使用小麥蛋白可以讓麵包更加蓬鬆。

Using wheat protein can make bread fluffier.

例句 2:

許多無麩質產品中添加小麥蛋白以改善結構。

Many gluten-free products add wheat protein to improve structure.

例句 3:

在製作高筋麵包時,添加小麥蛋白是常見的做法。

Adding wheat protein is a common practice when making high-gluten bread.