「明膠類」是指由明膠製成的產品或物質，明膠是一種透明、無味的物質，通常由動物的膠原蛋白經過水解而成。明膠廣泛應用於食品、藥品、化妝品等領域，常見的用途包括製作果凍、糖果、乳酪、膠囊等。明膠類產品通常具有良好的凝固性和穩定性，能夠在不同的環境中保持其形狀和質地。
這是一種從動物的膠原蛋白提取的透明物質，常用於食品和製藥行業。它能夠在冷卻後形成凝膠狀，廣泛應用於果凍、糖果和其他食品中。它也用於製作膠囊和其他藥品形式，幫助藥物的包裝和釋放。
例句 1：
這種果凍是用明膠製成的。
This jelly is made from gelatin.
例句 2：
明膠是許多糖果的主要成分。
Gelatin is a key ingredient in many candies.
例句 3：
他們使用明膠來製作膠囊。
They use gelatin to make capsules.
這是明膠的另一種拼寫，常見於英國及其他英語國家。它的用途和明膠相同，通常用於食品和醫藥中。這個詞的使用上可能會因地區而異，但其本質和功能是一致的。
例句 1：
這道甜點需要使用明膠。
This dessert requires the use of gelatine.
例句 2：
明膠在食品工業中非常重要。
Gelatine is very important in the food industry.
例句 3：
她用明膠來製作這個漂亮的蛋糕。
She used gelatine to make this beautiful cake.
這是一種常見的甜點，通常由明膠製成，並且可以添加各種水果口味。它的質地柔軟，通常用作甜品或配料。明膠的使用使果凍具有特定的凝固效果，能夠保持形狀。
例句 1：
孩子們喜歡吃水果味的果凍。
Kids love to eat fruit-flavored jelly.
例句 2：
這個果凍的質地非常滑順。
The texture of this jelly is very smooth.
例句 3：
她自己製作了草莓果凍。
She made strawberry jelly by herself.
這是一種用於食品製作的成分，能夠使液體變得凝固或增稠。明膠是一種常見的凝膠劑，但還有其他植物性或合成的凝膠劑可供選擇。它們在烹飪中用於製作果醬、果凍和其他需要凝固的食品。
例句 1：
這道菜的凝膠劑是明膠。
The gelling agent for this dish is gelatin.
例句 2：
許多素食者選擇使用植物性凝膠劑。
Many vegetarians prefer to use plant-based gelling agents.
例句 3：
這個食譜需要添加凝膠劑來達到正確的質地。
This recipe requires adding a gelling agent to achieve the right texture.