「羊脛肉」是指羊的腿部肉，通常包括羊的膝部和小腿部分。這部分肉質地較為結實，含有豐富的肉汁，適合用於燉、煮或烤等烹調方式。羊脛肉常見於各種菜餚中，尤其是在中東和地中海地區的料理中，因其獨特的風味而受到喜愛。
指羊的脛部肉，通常用於燉煮或慢燒。這種肉質地結實，經過長時間烹煮後變得非常嫩滑，並且吸收了醬汁的風味。它在許多菜譜中都是一道受歡迎的主菜，特別是在西方的料理中。
例句 1：
這道羊脛肉燉紅酒的菜餚非常受歡迎。
This lamb shank braised in red wine is very popular.
例句 2：
他們在餐廳裡專門提供羊脛肉的各種做法。
They specialize in various preparations of lamb shank at the restaurant.
例句 3：
燉羊脛肉的時候，加入香草和蔬菜會讓味道更佳。
Adding herbs and vegetables while braising lamb shank enhances the flavor.
這是一個更廣泛的術語，涵蓋整個羊的腿部，包括脛肉和腿肉。通常用於烤製或整隻羊腿的菜餚，這部分的肉質鮮嫩，適合各種烹調方式。
例句 1：
我們今晚要烤整隻羊腿，搭配香料和橄欖油。
We are roasting a whole lamb leg tonight, seasoned with spices and olive oil.
例句 2：
羊腿肉的味道非常鮮美，適合在節日聚會上享用。
Lamb leg meat is very delicious and perfect for festive gatherings.
例句 3：
這道菜用的是新鮮的羊腿肉，口感極佳。
This dish uses fresh lamb leg meat, which has an excellent texture.
這是一個通用的術語，指的是羊的腿部肉，無論是用於烹飪還是其他用途。這部分的肉通常被認為是美味且多用途的，可以在多種料理中使用。
例句 1：
羊腿肉在燉菜中常常被用來增加風味。
Sheep leg meat is often used in stews to enhance flavor.
例句 2：
市場上有很多新鮮的羊腿肉可供選擇。
There are many fresh sheep leg meat options available at the market.
例句 3：
這道料理使用的是羊腿肉，搭配了各種香料。
This dish uses sheep leg meat, paired with various spices.