「皮鴨」是指經過特殊處理的鴨肉，通常是將鴨肉的皮膚處理得非常酥脆，肉質鮮嫩，常見於中華料理中，特別是在北京烤鴨和其他鴨肉菜餚中。皮鴨的製作過程通常需要將鴨子先進行醃製，然後再以高溫烘烤或炸製，使其外皮變得金黃酥脆。這道菜色香味俱全，常搭配薄餅、蔥段和甜面醬食用，是一道受到廣泛喜愛的美食。
這個詞是用來描述外皮酥脆的鴨肉，通常是經過特定的烹飪技術來達到這種效果。這種烹飪方式在亞洲菜系中非常常見，特別是在中國和越南的料理中。
例句 1：
這道酥脆鴨肉的味道非常好。
The flavor of this crispy duck is excellent.
例句 2：
他們的酥脆鴨肉是餐廳的招牌菜。
Their crispy duck is the signature dish of the restaurant.
例句 3：
我喜歡吃酥脆鴨肉配上甜醬。
I love to eat crispy duck with sweet sauce.
這是指將鴨子整隻烤製而成的菜餚，通常會使用香料和醬料來增加風味。這道菜在許多文化中都非常受歡迎，並且常常是節慶或特別場合的佳肴。
例句 1：
這家餐廳的烤鴨非常美味。
The roast duck at this restaurant is very delicious.
例句 2：
我每年都會在春節時吃烤鴨。
I always eat roast duck during the Spring Festival.
例句 3：
烤鴨的外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩。
The roast duck's skin is golden and crispy, with tender meat.
這是一道著名的中國菜，以其酥脆的皮和多汁的肉聞名。它通常會與薄餅和蔥段一起食用，是中國北方的傳統美食。
例句 1：
我想嘗試正宗的北京烤鴨。
I want to try authentic Peking duck.
例句 2：
北京烤鴨是中國料理中的經典之一。
Peking duck is a classic in Chinese cuisine.
例句 3：
在北京，很多餐廳專門提供北京烤鴨。
In Beijing, many restaurants specialize in Peking duck.
這個描述強調了鴨肉的外皮質地，通常用於介紹一道菜的特點。這種鴨肉的做法在許多亞洲餐廳中都可以找到。
例句 1：
這道菜是鴨肉配上酥脆的外皮。
This dish features duck with crispy skin.
例句 2：
我喜歡這種鴨肉的口感，外皮酥脆，肉質鮮嫩。
I love the texture of this duck, with its crispy skin and tender meat.
例句 3：
餐廳的招牌菜是鴨肉配上酥脆的外皮。
The restaurant's signature dish is duck with crispy skin.