「豬脊肉」是指豬的脊背部位的肉，通常是指豬的背肉或腰肉，肉質鮮嫩，脂肪適中，適合用來煎、炒、燒或烤等多種烹調方式。這種肉類在許多亞洲菜系中非常受歡迎，特別是在台灣的料理中，常用於製作燒肉、滷肉飯、炒菜等。
豬脊肉在西方常被稱為豬里脊或豬腰肉，是從豬的背部切下來的一部分。這種肉質細嫩，適合各種烹調方式，如燒烤、煎炸或燉煮。在許多西式菜肴中，豬里脊是常見的食材，特別是在餐廳的菜單上。
例句 1：
這道菜用的是新鮮的豬里脊，非常美味。
This dish uses fresh pork loin, and it's very delicious.
例句 2：
我們今天晚餐打算烤豬里脊。
We're planning to roast pork loin for dinner tonight.
例句 3：
豬里脊肉的烹調時間不宜過長，以免變得乾柴。
The cooking time for pork loin should not be too long to avoid it becoming dry.
這是另一種對豬脊肉的稱呼，通常用來指代豬的背部肉，這部分的肉質鮮嫩，適合用於各種菜式。傳統台灣料理中經常使用這種肉，像是做滷肉飯或燒肉。
例句 1：
這道滷肉飯的主要材料是背肉。
The main ingredient of this braised pork rice is back pork.
例句 2：
我喜歡用背肉來做炒菜，因為它口感很好。
I like to use back pork to stir-fry because it has a great texture.
例句 3：
背肉燒烤的時候，搭配一些香料會更美味。
When grilling back pork, adding some spices makes it even more delicious.
豬脊肉也可以用來切成豬排，這是一種非常受歡迎的烹調方式。豬排可以用來煎、炸或烤，並且通常會搭配各種醬汁或配菜。在台灣，豬排飯是許多人喜愛的便當選擇。
例句 1：
這家餐廳的豬排非常有名。
This restaurant's pork chop is very famous.
例句 2：
我喜歡吃炸豬排，外脆內嫩。
I love eating fried pork chops; they are crispy on the outside and tender on the inside.
例句 3：
豬排飯是我最愛的午餐之一。
Pork chop rice is one of my favorite lunches.
這個詞通常用來指豬的背部和腰部的肉，這部分的肉質特別好，適合各種烹調方法。在許多亞洲菜系中，這種肉類被廣泛使用，並且經常出現在家庭料理中。
例句 1：
這道菜的主要成分是豬的腰肉。
The main ingredient of this dish is loin meat.
例句 2：
我喜歡用腰肉來做燉菜，味道非常好。
I like to use loin meat to make stews; the flavor is excellent.
例句 3：
腰肉的質地非常適合燒烤。
Loin meat's texture is very suitable for grilling.