「乳化」是指將兩種不相容的液體（如水和油）混合在一起，形成穩定的乳狀液體的過程。這個過程通常需要添加乳化劑，這是一種能夠降低液體間表面張力的物質，使它們能夠均勻混合。乳化在食品工業中非常常見，例如製作沙拉醬、乳酪和冰淇淋時都會使用乳化技術。此外，乳化也應用於化妝品和藥物製造等領域。
專門用於描述將兩種不相容的液體（如油和水）結合的過程。這個過程通常需要使用乳化劑，這是一種能夠幫助液體混合的物質。乳化在烹飪中非常重要，因為它可以創造出光滑的醬汁或乳狀食品。
例句 1：
沙拉醬的製作需要經過乳化的過程。
The making of salad dressing requires the process of emulsification.
例句 2：
這款乳霜是通過乳化技術製作的。
This cream is made using emulsification techniques.
例句 3：
在製作冰淇淋時，乳化是確保口感平滑的重要步驟。
Emulsification is a crucial step in ensuring a smooth texture when making ice cream.
泛指將兩種或多種物質結合在一起的過程，可以是液體、固體或氣體的混合。在烹飪中，混合是製作各種食物的基本步驟。
例句 1：
在製作蛋糕之前，首先需要將所有成分混合在一起。
Before making the cake, you need to mix all the ingredients together.
例句 2：
這種調味料是通過將不同的香料混合而成的。
This sauce is made by mixing different spices together.
例句 3：
混合不同的顏色可以創造出新的色調。
Mixing different colors can create new shades.
通常用來描述將不同的成分混合在一起，以達到均勻的效果。在食品製作中，這個詞常用於描述將液體或固體材料混合的過程，以創造出均勻的質地。
例句 1：
這款果汁是由多種水果混合而成的。
This juice is made by blending various fruits.
例句 2：
她正在混合不同的香料以製作咖哩。
She is blending different spices to make curry.
例句 3：
這台攪拌機可以有效地混合各種成分。
This blender can effectively blend various ingredients.
指將兩種或多種物質結合在一起的過程，通常用於描述食材或材料的結合。在烹飪中，這個詞常用於描述將不同的食材結合以創造新的風味或質地。
例句 1：
將奶油和糖結合是製作餅乾的第一步。
Combining butter and sugar is the first step in making cookies.
例句 2：
這道菜是將米飯和豆類結合在一起製成的。
This dish is made by combining rice and beans.
例句 3：
他們在烹飪班上學會了如何將不同的食材結合。
They learned how to combine different ingredients in cooking class.