「乳脂肪」是指乳製品中所含的脂肪成分，主要來自於牛、羊、或其他動物的乳汁。乳脂肪在乳品中扮演著重要角色，不僅影響口感、風味，還是提供熱量和營養的重要來源。乳脂肪的含量和種類會影響乳製品的質地和風味，例如全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶等。
指牛奶或其他乳類產品中的脂肪成分，通常用於描述牛奶的脂肪含量，對於奶製品的質感和口感有著重要影響。
例句 1：
全脂牛奶的乳脂肪含量約為3.5%。
Whole milk has a milk fat content of about 3.5%.
例句 2：
這款奶酪的乳脂肪含量非常高，口感特別濃郁。
This cheese has a very high milk fat content, giving it a rich flavor.
例句 3：
低脂牛奶的乳脂肪含量較少，適合減肥的人飲用。
Low-fat milk has less milk fat, making it suitable for those on a diet.
通常用來描述來自各種乳製品的脂肪，包括牛奶、奶油、奶酪等，對於這些產品的風味和質地至關重要。
例句 1：
奶油的乳脂肪含量通常在30%到40%之間。
The dairy fat content in cream usually ranges from 30% to 40%.
例句 2：
這種奶酪的乳脂肪成分使其風味獨特。
The dairy fat in this cheese gives it a unique flavor.
例句 3：
在烘焙中，乳脂肪可以增加食物的濕潤感。
In baking, dairy fat can enhance the moisture of the food.
特別指來自奶油的脂肪，通常用於製作甜點或烹飪，為食物增添豐富的口感。
例句 1：
這道甜點使用了高乳脂肪的鮮奶油。
This dessert uses heavy cream fat.
例句 2：
奶油的乳脂肪使得這道菜更加美味。
The cream fat makes this dish even more delicious.
例句 3：
在製作冰淇淋時，乳脂肪的比例會影響最終的口感。
The proportion of cream fat in ice cream affects the final texture.