「捶肉器」是一種廚房用具，主要用於將肉類拍打變嫩的工具。通常由木材或金屬製成，形狀像一個小槌子，兩端可能是平的或有針狀突起。使用時，廚師會用這個工具輕輕地拍打肉類，使其纖維鬆弛，從而提高口感和易熟度。這種工具在烹飪中常用於牛肉、豬肉和雞肉等多種肉類，尤其在製作燒烤或炒菜時非常實用。
這是一種專門設計用來使肉類變嫩的工具，通常具有平坦或有針狀的表面。它的主要功能是透過拍打肉類來破壞肉的纖維結構，從而使烹飪出來的肉更加柔軟可口。這種工具廣泛應用於各種肉類的烹飪中，尤其是在製作燒烤或慢燉菜餚時。
例句 1：
我需要一個捶肉器來處理這塊牛肉。
I need a meat tenderizer to work on this piece of beef.
例句 2：
使用捶肉器可以讓雞肉更容易入味。
Using a meat tenderizer can help the chicken absorb flavors better.
例句 3：
他用捶肉器把豬肉拍得很嫩。
He used a meat tenderizer to make the pork very tender.
這是一種形狀像槌子的廚具，通常有兩個不同的面，一個平的和一個有針狀突起的。這種設計使其能夠在拍打肉類時提供不同的效果，平面適合一般拍打，而有針狀的面則可以更深入地破壞肉的纖維。
例句 1：
我喜歡用捶肉器來準備漢堡肉。
I like to use a meat mallet to prepare hamburger patties.
例句 2：
她用捶肉器把牛排拍得很薄。
She used a meat mallet to pound the steak very thin.
例句 3：
這種捶肉器非常適合製作炸肉排。
This meat mallet is perfect for making schnitzels.
這個詞通常用於描述任何用於拍打或捶打食材的工具，特別是在烹飪過程中用來處理肉類的工具。它的功能與捶肉器相似，主要用於使肉類變得更柔軟。
例句 1：
我需要一個捶肉器來處理這塊牛肉。
I need a pounder to work on this piece of beef.
例句 2：
用捶肉器可以讓雞肉更容易入味。
Using a pounder can help the chicken absorb flavors better.
例句 3：
他用捶肉器把豬肉拍得很嫩。
He used a pounder to make the pork very tender.
這是一個廣泛的術語，用於描述任何用於使肉類變嫩的工具，包括捶肉器和其他類似的廚房用具。這些工具的主要目的是改善肉的質地，使其在烹飪時更容易熟透且口感更佳。
例句 1：
這個捶肉器是我最喜歡的嫩肉工具。
This meat tenderizer is my favorite tenderizing tool.
例句 2：
選擇合適的嫩肉工具可以改變你的烹飪結果。
Choosing the right tenderizing tool can change your cooking results.
例句 3：
他在烹飪時總是使用嫩肉工具來改善肉的質感。
He always uses a tenderizing tool when cooking to improve the texture of the meat.