「紅花大閘蟹」是一種特別的蟹類，主要在中國的江蘇省和浙江省等地養殖。這種蟹的特點是其鮮紅色的外殼和豐富的蟹膏，肉質鮮美，深受食客喜愛。通常在秋季捕撈，這時候的蟹肉最為肥美，味道最佳。紅花大閘蟹在中國料理中常用於蒸、煮或做成各種菜餚，並且經常搭配醋和姜來增添風味。
這是紅花大閘蟹的直譯名稱，強調其外觀特徵和品種。這種蟹在中國江南一帶非常受歡迎，尤其是在秋季。人們通常會在這個時候享用它，並認為它是秋季的美食代表。
例句 1：
我最喜歡的秋季美食就是紅花大閘蟹。
My favorite autumn delicacy is the Red Flower Hairy Crab.
例句 2：
每年秋天，我們都會去江蘇吃紅花大閘蟹。
Every autumn, we go to Jiangsu to eat Red Flower Hairy Crab.
例句 3：
這道菜用紅花大閘蟹製作，非常美味。
This dish made with Red Flower Hairy Crab is very delicious.
這是紅花大閘蟹的另一個名稱，因為它的前爪有毛，像手套一樣。這種蟹在中國傳統料理中有著悠久的歷史，常用於各種菜肴中。它的肉質鮮嫩，常被用來做成湯或蒸著吃。
例句 1：
我在餐廳點了一道用中國大閘蟹做的菜。
I ordered a dish made with Chinese Mitten Crab at the restaurant.
例句 2：
中國大閘蟹的季節來了，很多人都期待著。
The season for Chinese Mitten Crab has arrived, and many people are looking forward to it.
例句 3：
這道湯裡有中國大閘蟹，味道非常鮮美。
This soup contains Chinese Mitten Crab and tastes very fresh.
這是特指來自中國揚州的紅花大閘蟹，因為揚州的湖泊水質優良，適合蟹的生長。這種蟹以其肉質鮮美和蟹膏豐富而聞名，通常在秋季捕撈。
例句 1：
揚城湖的紅花大閘蟹是最受歡迎的。
Yangcheng Lake Crab is the most popular.
例句 2：
我每年都會買幾隻揚城湖的紅花大閘蟹。
I buy a few Yangcheng Lake Crabs every year.
例句 3：
這道菜是用揚城湖的紅花大閘蟹製作的，味道非常好。
This dish is made with Yangcheng Lake Crab and tastes excellent.
這是對大閘蟹的通稱，因為它的前爪上有毛，這也是其名稱的由來。這種蟹在中國的秋季十分受歡迎，通常會用來蒸或煮，並搭配醋和姜食用。
例句 1：
我喜歡吃毛蟹，特別是搭配醋和姜。
I love eating Hairy Crab, especially with vinegar and ginger.
例句 2：
毛蟹的肉質鮮嫩，是秋天的美味。
Hairy Crab has tender meat and is a delicacy in autumn.
例句 3：
這家餐廳的毛蟹非常新鮮。
The Hairy Crab at this restaurant is very fresh.