「Champignon」是法文，意指「蘑菇」。在中文中，通常指的是食用的蘑菇，特別是白色的圓頂蘑菇，這種蘑菇在西方料理中非常常見。它們可以生吃、煮熟或燒烤，並且在許多菜餚中作為配料或主成分。
指一種可食用的真菌，通常有多種不同的品種和顏色。在烹飪中，蘑菇可以用來增添風味，或作為主菜和配菜。在西餐中，白色的圓頂蘑菇非常受歡迎，常用於沙拉、湯和義大利麵等菜餚中。
例句 1：
我喜歡在沙拉裡加一些新鮮的蘑菇。
I love adding some fresh mushrooms to my salad.
例句 2：
這道義大利麵有很多美味的蘑菇。
This pasta dish has a lot of delicious mushrooms.
例句 3：
市場上有各種各樣的蘑菇可供選擇。
There are various types of mushrooms available at the market.
這是一個更廣泛的術語，指所有的真菌，包括可食用和不可食用的種類。在科學和生物學上，真菌是一個獨立的分類群，涵蓋了包括酵母、黴菌和蘑菇在內的各種生物。雖然在日常用語中不常使用這個詞，但在食品科學和醫學上卻經常出現。
例句 1：
某些真菌可以用來製作藥物。
Some fungi can be used to create medicines.
例句 2：
真菌在生態系統中扮演著重要角色。
Fungi play an important role in ecosystems.
例句 3：
這些真菌在土壤中幫助分解有機物。
These fungi help decompose organic matter in the soil.
這個術語專門用來描述那些可以安全食用的真菌，包括許多不同類型的蘑菇。這些可食用的真菌在烹飪中被廣泛使用，並且因其營養價值和風味而受到重視。許多文化中都有使用可食用真菌的傳統，並且它們在許多菜餚中都扮演著重要角色。
例句 1：
這道菜使用了多種可食用的真菌，味道非常好。
This dish uses a variety of edible fungi, and it tastes wonderful.
例句 2：
可食用的真菌在亞洲料理中非常受歡迎。
Edible fungi are very popular in Asian cuisine.
例句 3：
這本食譜介紹了多種可食用真菌的烹飪方法。
This cookbook features various cooking methods for edible fungi.