「天然酸」是指自然界中存在的酸性物質，這些物質通常由植物、動物或微生物產生。天然酸在食品、飲料及生物化學過程中扮演著重要的角色。常見的天然酸包括檸檬酸（存在於檸檬和其他柑橘類水果中）、醋酸（存在於醋中）和乳酸（在乳製品和發酵食品中）。這些酸不僅影響食物的味道，還具有防腐和抗氧化的特性。
指從自然界獲得的酸，通常不經過人工合成。這類酸在食品中常見，如水果、蔬菜和發酵產品中。它們在烹飪和食品保存方面具有重要作用。
例句 1：
檸檬汁含有大量的天然酸，讓它的味道酸酸的。
Lemon juice contains a lot of natural acid, giving it a sour taste.
例句 2：
天然酸在醃製食物時經常用到。
Natural acids are often used in pickling foods.
例句 3：
這種水果的天然酸使其在夏天非常受歡迎。
The natural acid in this fruit makes it very popular in summer.
通常指由生物體合成的酸，這些酸在生物化學中扮演著重要角色。它們可能來自植物或動物，並且在許多生物過程中都存在。
例句 1：
醋酸是一種常見的有機酸，廣泛用於烹飪和食品保存。
Acetic acid is a common organic acid widely used in cooking and food preservation.
例句 2：
某些有機酸在發酵過程中產生，對食品的風味有重要影響。
Some organic acids are produced during fermentation and significantly affect the flavor of foods.
例句 3：
有機酸也可以用作食品添加劑，以改善食品的質量。
Organic acids can also be used as food additives to improve food quality.
這類酸通常是由生物過程產生的，並且在微生物的代謝中起著關鍵作用。它們可以影響食物的保存和風味。
例句 1：
乳酸是由細菌發酵乳製品時產生的生物酸。
Lactic acid is a biological acid produced when bacteria ferment dairy products.
例句 2：
這些生物酸對於腸道健康非常重要。
These biological acids are crucial for gut health.
例句 3：
發酵食品中的生物酸能夠增強其風味。
Biological acids in fermented foods can enhance their flavor.