「腌製魚」是指將魚類通過腌制的方式進行保存或調味的過程。通常使用鹽、醋、香料等調味料將魚浸泡，讓其吸收味道並延長保存期限。這種方法在許多文化中都很常見，特別是在亞洲和地中海地區。腌製魚可以用作開胃菜、配菜或主菜，並且在各種料理中都有應用。
通常用於描述用醋、鹽和香料製作的腌製魚類，這種魚類通常有酸甜的口味，並且可以直接食用或作為配菜。這在亞洲料理中非常流行，尤其是日本的醃漬魚。
例句 1：
這道菜是用醋腌製的魚，味道非常清爽。
This dish features fish that is pickled in vinegar, giving it a refreshing taste.
例句 2：
我喜歡用腌製魚做的壽司。
I love sushi made with pickled fish.
例句 3：
這種腌製魚可以搭配米飯或沙拉。
This pickled fish can be served with rice or salad.
指用鹽或其他調味料進行處理的魚類，這種處理方法可以延長魚的保存期限，並增強其風味。這在北歐和地中海地區的料理中相當常見，像是瑞典的鮭魚或意大利的鯷魚。
例句 1：
這種鯖魚是經過腌製的，口感特別好。
This mackerel is cured, giving it a special flavor.
例句 2：
他們提供多種腌製魚，讓顧客可以選擇。
They offer a variety of cured fish for customers to choose from.
例句 3：
腌製的鮭魚是這家餐廳的招牌菜之一。
Cured salmon is one of the signature dishes of this restaurant.
這種魚類通常用鹽進行保存，並且可以在烹飪中使用，為菜肴增添風味。這在中國和東南亞的料理中非常常見，像是鹽魚或鹹魚。
例句 1：
鹹魚是我家鄉的傳統美食之一。
Salted fish is one of the traditional dishes from my hometown.
例句 2：
這道菜使用了鹹魚，味道非常獨特。
This dish uses salted fish, giving it a very unique flavor.
例句 3：
鹹魚可以用來做湯或炒菜。
Salted fish can be used to make soup or stir-fry dishes.
通常指將魚類浸泡在調味料中以增強風味的過程，這可以包括使用醋、油、香料等，並且可以冷食或熱食。這在地中海和亞洲料理中都很常見。
例句 1：
這道菜的魚是用橄欖油和香草腌製的。
The fish in this dish is marinated with olive oil and herbs.
例句 2：
我喜歡吃用檸檬和香料腌製的魚。
I enjoy fish that is marinated with lemon and spices.
例句 3：
腌製的魚可以冷食，也可以加熱後享用。
Marinated fish can be served cold or heated up.