「芥藍」是一種綠色蔬菜，屬於十字花科，學名為 Brassica oleracea var. alboglabra。它的葉子呈深綠色，具有脆嫩的口感，常用於炒菜、湯品及涼拌等料理。芥藍的營養價值高，含有豐富的維生素和礦物質，對健康有益。
這是芥藍的英文名稱，通常用於指代這種特定的綠色蔬菜。它在亞洲料理中非常常見，尤其是中式料理，並且經常與各種肉類和醬汁搭配。
例句 1：
我喜歡在炒菜時加入一些芥藍。
I love adding some Chinese broccoli to my stir-fry.
例句 2：
這道菜的主要成分是芥藍和牛肉。
The main ingredients of this dish are Chinese broccoli and beef.
例句 3：
市場上新鮮的芥藍看起來非常好。
The fresh Chinese broccoli at the market looks really good.
這是芥藍的中文拼音，特別在台灣和香港的飲食文化中經常使用。它是許多經典中式菜餚的主要成分，經常以蒸、炒或涼拌的方式呈現。
例句 1：
我們今晚要吃蒜蓉炒芥藍。
We are having garlic stir-fried gai lan for dinner tonight.
例句 2：
這道菜的芥藍非常新鮮，口感極佳。
The gai lan in this dish is very fresh and has an excellent texture.
例句 3：
芥藍是我最喜歡的蔬菜之一。
Gai lan is one of my favorite vegetables.
這是一種與芥藍相似的蔬菜，通常在西方料理中使用。雖然它們在外觀和味道上有些不同，但都屬於十字花科，並且有著相似的營養價值。
例句 1：
我在超市找到了芥藍和西蘭花，但沒有找到芥藍。
I found Chinese broccoli and broccoli at the supermarket, but I couldn't find the broccoli rabe.
例句 2：
這道菜使用了芥藍和西蘭花，味道非常好。
This dish uses both Chinese broccoli and broccoli rabe, and it tastes great.
例句 3：
芥藍和西蘭花在口感上有些不同。
Chinese broccoli and broccoli rabe have slightly different textures.
這是另一種對芥藍的稱呼，特別是在一些地區的華人社區中使用。它通常在中式餐廳的菜單上出現，並且是許多經典菜餚的關鍵成分。
例句 1：
我喜歡在湯裡加入一些芥藍。
I like to add some kai-lan to my soup.
例句 2：
這道菜的味道因為加入了芥藍而更豐富。
The flavor of this dish is enhanced by the addition of kai-lan.
例句 3：
在台灣，芥藍是非常受歡迎的蔬菜。
In Taiwan, kai-lan is a very popular vegetable.