「鍋炒」是指使用鍋具進行炒菜的烹飪方式，通常是將食材放入熱油中快速翻炒，這種方法能夠保持食材的鮮嫩和營養。鍋炒的技術需要掌握火候和翻炒的技巧，常見的鍋炒菜品包括青菜、肉類和海鮮等。這種烹飪方式在中國料理中非常普遍，因其快速且能保持食材的色香味而受到喜愛。
這是一種快速烹調的技術，通常使用高溫和少量油來煮熟食材。這種方法常見於亞洲料理，特別是中國菜。炒的過程中，食材會被不斷翻動，以確保均勻受熱並保持脆嫩的口感。
例句 1：
我喜歡用大蒜和蔥炒青菜。
I love to stir-fry vegetables with garlic and scallions.
例句 2：
這道菜是用牛肉和紅椒炒製的。
This dish is made by stir-frying beef with bell peppers.
例句 3：
炒麵是我最喜歡的中式快餐之一。
Stir-fried noodles are one of my favorite Chinese fast foods.
這是指在平底鍋中用少量油將食材煮熟，通常適合肉類和某些蔬菜。這種方法可以使食材表面變得金黃酥脆，內部保持多汁。它與鍋炒的區別在於火力和翻動的頻率，通常不會像鍋炒那樣頻繁翻動。
例句 1：
我喜歡用橄欖油煎魚，這樣可以讓魚肉更香。
I like to pan-fry fish with olive oil to enhance its flavor.
例句 2：
將雞胸肉在鍋中煎至金黃的外皮。
Pan-fry the chicken breast until it has a golden crust.
例句 3：
這道菜是用洋蔥和馬鈴薯煎的。
This dish is made by pan-frying onions and potatoes.
這是一種快速烹調的方法，通常使用少量油和中高火來烹調食材。這種方法通常用於準備配菜或作為主菜的基礎，能夠快速釋放食材的香氣。與鍋炒相比，sauté 的翻動頻率較低，但仍然需要不斷攪拌以避免燒焦。
例句 1：
我會先將洋蔥炒香，然後再加入其他食材。
I will sauté the onions first and then add the other ingredients.
例句 2：
這道菜的基底是用香菇和菠菜炒製的。
The base of this dish is sautéed mushrooms and spinach.
例句 3：
炒香的蒜末可以提升整道菜的風味。
Sautéed garlic can enhance the flavor of the entire dish.
這是一個廣泛的術語，指的是將食材浸入油中煮熟，通常適合於肉類、海鮮和某些蔬菜。這種方法通常會使食材外層變得酥脆，而內部保持柔軟。炸的過程可能會比較油膩，通常需要額外的油脂來達到理想的效果。
例句 1：
我喜歡炸雞翅，外皮酥脆，肉質鮮嫩。
I love to fry chicken wings; they are crispy on the outside and tender inside.
例句 2：
這道菜是用炸蝦製作的。
This dish is made with fried shrimp.
例句 3：
炸薯條是許多人喜愛的小吃。
Fried french fries are a favorite snack for many.