「嫩化」這個詞在中文中主要指的是使某物變得柔軟或更易於咀嚼、消化的過程。這個詞常用於烹飪或食品加工中,特別是肉類的處理,通過某些方法使肉質變得更嫩。此外,「嫩化」也可以引申為使某種情況或事物變得不那麼嚴厲或困難。
特別用於肉類的處理過程,使肉質變得更柔軟,通常是通過物理或化學的方法,例如使用刀具敲打肉類或使用某些酵素來達到目的。這個詞常見於烹飪和餐飲行業,特別是在準備牛排、豬肉或雞肉等食材時。
例句 1:
為了讓牛排更加嫩滑,我們需要先將它嫩化。
To make the steak more tender, we need to tenderize it first.
例句 2:
這種醃料能有效嫩化雞肉。
This marinade can effectively tenderize the chicken.
例句 3:
廚師用槌子輕輕地嫩化肉片。
The chef gently tenderized the meat slices with a mallet.
這個詞可以用於更廣泛的情境,不僅限於食物,也可以指其他物質的柔軟化過程。例如,將奶油或巧克力加熱使其變得柔軟。它也可以用來描述情感上的變化,例如使某人變得更溫和或友善。
例句 1:
把黃油放在室溫下幾個小時可以讓它變得柔軟。
Letting the butter sit at room temperature for a few hours can soften it.
例句 2:
這種方法可以使麵團變得更柔軟。
This method can soften the dough.
例句 3:
她的態度變得更加柔和,讓人感到舒適。
Her attitude softened, making people feel more at ease.
這個詞通常用於烹飪中,指將食材浸泡在調味液中,以增加風味並幫助嫩化肉類。常見的醃料包括醋、油、香料和其他調味品,這些成分可以幫助改善食物的口感和味道。
例句 1:
醃製肉類可以使其更加美味和嫩化。
Marinating meat can make it more flavorful and tender.
例句 2:
我們可以用醬油和檸檬汁來醃製魚肉。
We can marinate the fish with soy sauce and lemon juice.
例句 3:
她的秘方包括醃製牛肉以增加風味。
Her secret recipe includes marinating the beef to enhance its flavor.
這個短語可以用於描述食物在烹飪過程中變得柔軟的過程,尤其是在慢燉或長時間烹調時,肉類和蔬菜會因為熱量而分解變得更易於食用。這個詞也可以用於比喻意義上,指某種情況或障礙被克服或解決。
例句 1:
長時間的慢燉能讓肉類完全分解,變得非常嫩。
Slow cooking for a long time can break down the meat completely, making it very tender.
例句 2:
這個過程會使食材的纖維分解,變得更易於消化。
This process will break down the fibers of the ingredients, making them easier to digest.
例句 3:
他們需要找到方法來克服這些問題。
They need to find ways to break down these issues.