「紅酒醬汁」是一種以紅酒為主要成分的醬汁，通常用於烹調肉類、海鮮或蔬菜，增添風味和香氣。這種醬汁的製作過程通常包括將紅酒與其他調味料（如洋蔥、大蒜、香草、肉高湯等）一同煮沸，直到醬汁濃縮，並形成豐富的口感。紅酒醬汁常見於法式料理中，特別是在製作牛肉、羊肉或鴨肉等菜肴時。
通常指用紅酒作為主要成分的醬汁，常見於肉類菜餚中，增添風味。這種醬汁通常是將紅酒與其他調味料混合，並煮沸至濃縮。
例句 1：
這道牛排配上紅酒醬汁，味道更加美味。
The steak tastes even better with the red wine sauce.
例句 2：
我學會了如何製作紅酒醬汁來搭配我的晚餐。
I learned how to make red wine sauce to pair with my dinner.
例句 3：
餐廳的招牌菜是鴨胸肉，搭配自製的紅酒醬汁。
The restaurant's signature dish is duck breast served with homemade red wine sauce.
這是一種烹飪技術，指將酒精（如紅酒）加熱以去除水分，濃縮其風味，通常用於製作醬汁。
例句 1：
這道菜的醬汁是用紅酒減少而成的，味道非常濃郁。
The sauce for this dish is made with a wine reduction, giving it a rich flavor.
例句 2：
廚師用紅酒減少來增強這道意大利麵的風味。
The chef used a wine reduction to enhance the flavor of the pasta.
例句 3：
他們的特製醬汁是用紅酒減少製作的。
Their special sauce is made with a wine reduction.
這是一種以紅酒（特別是波爾多紅酒）為基底的醬汁，通常用於高級餐廳的肉類菜餚。
例句 1：
波爾多醬汁是這道羊排的完美搭配。
The Bordeaux sauce is the perfect accompaniment to the lamb chops.
例句 2：
這家餐廳以其波爾多醬汁而聞名。
This restaurant is famous for its Bordeaux sauce.
例句 3：
我喜歡將波爾多醬汁淋在烤肉上。
I love drizzling Bordeaux sauce over roasted meats.
這是一種法文術語，字面意思為「酒醬」，通常指使用紅酒或白酒製作的醬汁。
例句 1：
這道菜的酒醬是用紅酒和香草製作的。
The sauce au vin for this dish is made with red wine and herbs.
例句 2：
她在晚餐中使用了酒醬來提升風味。
She used a sauce au vin to enhance the flavor of the dinner.
例句 3：
這家法國餐廳的酒醬非常有名。
The wine sauce at this French restaurant is very famous.