「腩」這個詞在中文中主要指的是肉類中較為肥嫩的部分，尤其是豬肉、牛肉或羊肉等的特定部位。它通常用來形容肉質鮮嫩、油脂適中，適合用來烹調各種美味的菜餚。在台灣，腩肉常見於火鍋、燒肉、滷味等料理中，受到許多食客的喜愛。
通常指的是牛胸部的肉，因其獨特的質地和風味而受到喜愛。這部分的肉通常有較多的油花，適合慢燉或燒烤，能夠釋放出豐富的肉汁和風味。
例句 1：
這道菜使用了牛腩，燉得非常入味。
This dish uses brisket, which is very flavorful after being stewed.
例句 2：
他們在餐廳裡提供美味的燒烤牛腩。
They serve delicious barbecued brisket at the restaurant.
例句 3：
我喜歡用牛腩來做湯，味道特別好。
I love making soup with brisket; it tastes especially good.
豬肚肉是豬的腹部肉，通常肉質肥嫩，油脂豐富，常用於製作滷肉飯、燒肉和各種台灣小吃。
例句 1：
這道滷肉飯的豬腩肉非常軟嫩。
The pork belly in this braised pork rice is very tender.
例句 2：
傳統的台灣小吃常常使用豬腩肉作為主要食材。
Traditional Taiwanese snacks often use pork belly as a main ingredient.
例句 3：
我喜歡用豬腩肉來做燒肉，特別好吃。
I love using pork belly to make barbecue; it's especially delicious.
通常指的是肉類中含有較多油脂的部位，這種肉類常常被認為口感更佳，能夠增加菜餚的風味。
例句 1：
這道菜的肉質肥美，口感非常好。
The meat in this dish is fatty and has a very good texture.
例句 2：
我喜歡吃肥肉，因為它能增添風味。
I enjoy eating fatty meat because it adds flavor.
例句 3：
在燒烤時，肥肉更容易保持多汁。
Fatty meat stays juicier when grilled.
指的是肉類的質地柔軟，容易咀嚼，通常是由於適當的烹調方法或選擇了優質的肉類部位。
例句 1：
這道菜的肉質非常嫩，讓人一口接一口。
The meat in this dish is very tender, making it easy to eat.
例句 2：
選擇嫩肉可以讓整道菜更加美味。
Choosing tender meat can make the whole dish more delicious.
例句 3：
她做的燉肉非常嫩，口感極佳。
The stew she made has very tender meat and great texture.