「魚皮湯」是一道以魚皮為主要材料的湯品，通常會搭配各種香料、蔬菜和調味料來增添風味。這道湯在台灣和其他亞洲地區非常受歡迎，因為魚皮含有豐富的膠原蛋白，對皮膚和健康有益。魚皮湯的味道鮮美，常用作開胃菜或主餐的一部分。
這是將魚皮煮成湯的一種料理，通常會搭配其他食材，如豆腐、蔬菜和香料，以增添風味和營養。魚皮湯在一些地區被視為滋補食品，特別是在寒冷的天氣中。
例句 1：
我最喜歡的冬季料理就是魚皮湯。
My favorite winter dish is fish skin soup.
例句 2：
這家餐廳的魚皮湯非常有名。
This restaurant is famous for its fish skin soup.
例句 3：
魚皮湯的味道濃郁，讓人感到溫暖。
The flavor of the fish skin soup is rich and warming.
這是一種通常用水、肉類或蔬菜煮成的清湯，常用作湯底或調味基底。魚皮湯中的高湯可以使用魚骨或其他海鮮來增強風味。
例句 1：
這個食譜需要用魚骨熬製的高湯。
This recipe requires broth made from fish bones.
例句 2：
我喜歡用雞肉高湯來煮湯。
I like to use chicken broth to make soup.
例句 3：
這道菜的基底是清淡的高湯。
The base of this dish is a light broth.
這是一個更廣泛的術語，指任何以海鮮為主的湯品，可能包含魚、蝦、貝類等。魚皮湯可以被視為海鮮湯的一種變體，特別是當它包含其他海鮮成分時。
例句 1：
海鮮湯是我喜歡的夏季清涼菜。
Seafood soup is one of my favorite summer dishes.
例句 2：
這道海鮮湯裡有很多新鮮的海鮮。
This seafood soup has a lot of fresh seafood in it.
例句 3：
我想試試這個海鮮湯的食譜。
I want to try this recipe for seafood soup.
這個術語通常用來描述富含膠原蛋白的湯品，魚皮湯因為魚皮的高膠原蛋白含量而被認為是膠原蛋白湯的一種。
例句 1：
膠原蛋白湯對皮膚有益。
Collagen soup is beneficial for the skin.
例句 2：
我正在尋找含有膠原蛋白的食譜。
I am looking for recipes that contain collagen.
例句 3：
這道膠原蛋白湯讓我感覺年輕。
This collagen soup makes me feel youthful.