「不飽和脂肪酸」是指脂肪酸分子中含有一個或多個雙鍵的脂肪酸。這些雙鍵使得分子不飽和，與飽和脂肪酸（沒有雙鍵）相對。不飽和脂肪酸通常在常溫下呈液態，並且在植物油和魚油中豐富存在。這些脂肪酸被認為對健康有益，能夠降低心血管疾病的風險，並且有助於維持細胞膜的健康。根據雙鍵的數量，不飽和脂肪酸可以分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。
這是一類脂肪酸，包含一個或多個雙鍵，通常在植物油和魚油中找到。這些脂肪酸對於心血管健康有益，並且可以改善膽固醇水平。
例句 1：
橄欖油富含不飽和脂肪酸，對心臟健康有益。
Olive oil is rich in unsaturated fatty acids, which are beneficial for heart health.
例句 2：
多吃富含不飽和脂肪酸的食物有助於降低壞膽固醇。
Eating foods high in unsaturated fatty acids helps lower bad cholesterol.
例句 3：
這些不飽和脂肪酸對於維持細胞功能非常重要。
These unsaturated fatty acids are crucial for maintaining cellular functions.
這是一種多不飽和脂肪酸，對心血管健康和大腦功能特別有益。常見於魚類、亞麻籽和核桃中。
例句 1：
魚油補充劑富含 Omega-3 脂肪酸，有助於改善心臟健康。
Fish oil supplements are rich in omega-3 fatty acids, which help improve heart health.
例句 2：
研究顯示，Omega-3 脂肪酸對大腦功能有正面影響。
Studies show that omega-3 fatty acids have a positive impact on brain function.
例句 3：
多吃富含 Omega-3 脂肪酸的食物可以減少發炎。
Eating foods rich in omega-3 fatty acids can reduce inflammation.
這也是一種多不飽和脂肪酸，對身體的多種功能至關重要，但攝取過量可能會導致健康問題。
例句 1：
Omega-6 脂肪酸在植物油中非常豐富，但需注意攝取量。
Omega-6 fatty acids are abundant in vegetable oils, but intake should be monitored.
例句 2：
這種脂肪酸對於皮膚健康和免疫系統功能很重要。
This fatty acid is important for skin health and immune system function.
例句 3：
保持 Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸的平衡對健康至關重要。
Maintaining a balance between omega-3 and omega-6 fatty acids is crucial for health.
通常指常溫下呈液態的脂肪，主要來源於植物油和魚油，這些液態脂肪通常是不飽和的。
例句 1：
液態脂肪如橄欖油和葵花油是健康飲食的重要組成部分。
Liquid fats like olive oil and sunflower oil are key components of a healthy diet.
例句 2：
選擇液態脂肪而不是固態脂肪有助於改善健康。
Choosing liquid fats instead of solid fats can help improve health.
例句 3：
液態脂肪在烹飪中提供了更健康的選擇。
Liquid fats provide a healthier option in cooking.