「牛腩肉」是指牛的腹部和胸部的肉，通常是指牛的前腿部位，肉質較為結實，含有較多的筋和脂肪，適合燉煮或慢燒。牛腩肉在許多菜餚中都很受歡迎，尤其是在亞洲料理中，例如牛腩麵、紅燒牛腩等。由於其獨特的口感和風味，牛腩肉常被用來製作各種美味的湯品和燉菜。
這是指牛的前胸部位，通常用於燉煮或烤製，肉質結實，適合長時間烹煮。它在美國燒烤文化中非常受歡迎，經常用於製作煙燻牛腩。
例句 1：
這家餐廳的煙燻牛腩非常好吃。
The smoked brisket at this restaurant is delicious.
例句 2：
我打算用牛腩來做燉菜。
I plan to use brisket to make a stew.
例句 3：
這道菜的牛腩非常嫩。
The brisket in this dish is very tender.
這是指牛的腹部肉，通常脂肪含量較高，肉質較為柔軟，適合用於燉煮或燒烤。
例句 1：
牛腩肉的腹部肉質特別滑嫩。
The beef belly is particularly tender.
例句 2：
我喜歡用牛腩肉做燉飯。
I like to use beef belly to make risotto.
例句 3：
這道菜的牛腩肉非常香。
The beef belly in this dish is very fragrant.
這是指牛的肩部肉，通常較為結實，適合用於燉煮。它的價格通常比其他部位便宜，是製作湯和燉菜的好選擇。
例句 1：
這道菜使用了牛肩肉來增加風味。
This dish uses chuck to enhance the flavor.
例句 2：
牛肩肉在燉菜中非常受歡迎。
Chuck is very popular in stews.
例句 3：
我喜歡用牛肩肉來做燉飯。
I like to use chuck to make risotto.
這是一個廣泛的術語，通常指用於燉煮的各種肉類，包括牛腩。
例句 1：
這個食譜需要一些牛腩作為燉肉。
This recipe requires some stew meat.
例句 2：
我買了一些燉肉來做晚餐。
I bought some stew meat to make for dinner.
例句 3：
這些燉肉在鍋裡煮得很入味。
The stew meat cooked in the pot is very flavorful.