「十字花科植物」是指一類植物，屬於十字花科（Brassicaceae），這個科的植物特徵是花瓣呈十字形，通常有四片花瓣。這類植物包括許多常見的蔬菜，如甘藍、花椰菜、白菜、芥藍等，這些植物不僅在烹飪中受到重視，還因其營養價值而受到推崇。十字花科植物通常富含維生素、礦物質和抗氧化劑，對健康有很多益處。
這是十字花科植物的一個通用名稱，涵蓋了許多種類的植物。這些植物在許多文化中都是重要的食物來源，並且在全球各地的飲食中佔有一席之地。
例句 1：
這些 Brassicas 包括了如甘藍和花椰菜等常見蔬菜。
These Brassicas include common vegetables like cabbage and broccoli.
例句 2：
Brassicas 是許多健康飲食中不可或缺的一部分。
Brassicas are an essential part of many healthy diets.
例句 3：
我喜歡用不同的 Brassicas 來製作沙拉。
I love making salads with different Brassicas.
這個術語通常用來指代十字花科的植物，特別是那些經常被用作蔬菜的品種。這個家族的植物在烹飪上有著廣泛的應用。
例句 1：
這個菜市場有各種各樣的甘藍和其他十字花科的蔬菜。
The market has a variety of cabbages and other members of the cabbage family.
例句 2：
十字花科的蔬菜在我的飲食中佔有重要的地位。
Vegetables from the cabbage family play an important role in my diet.
例句 3：
我正在研究十字花科植物的健康益處。
I am researching the health benefits of the cabbage family.
這個術語特別指代那些屬於十字花科的可食用植物，這些植物以其營養成分而聞名。這些蔬菜在健康飲食中受到推崇。
例句 1：
花椰菜和甘藍都是非常健康的十字花科蔬菜。
Broccoli and cabbage are both very healthy cruciferous vegetables.
例句 2：
許多十字花科蔬菜含有抗氧化劑，有助於增強免疫系統。
Many cruciferous vegetables contain antioxidants that help boost the immune system.
例句 3：
我每天都會吃一些十字花科蔬菜來保持健康。
I eat some cruciferous vegetables every day to stay healthy.
這是另一個指代十字花科的名稱，因為許多該科植物的種子可以用來製作芥末。這個名稱在烹飪和農業中都很常見。
例句 1：
這些植物屬於芥末科，許多種子可以用來製作調味品。
These plants belong to the mustard family, and many seeds can be used to make condiments.
例句 2：
芥末科的植物在全球飲食中佔有重要地位。
Plants from the mustard family play an important role in global diets.
例句 3：
我喜歡在沙拉中加入芥末科的蔬菜。
I enjoy adding vegetables from the mustard family to my salads.