「麥芽」是指通過將穀物（通常是大麥）浸泡在水中發芽，然後乾燥而成的產品。這個過程稱為麥芽化，主要用於製作啤酒和威士忌等酒精飲料。麥芽的主要功能是提供發酵所需的糖分和風味。除了在釀酒業中，麥芽也可以用於製作各種食品，如麥芽糖、麥芽餅乾等。
指經過麥芽化過程的大麥，這是釀造啤酒和威士忌的主要原料之一。麥芽化過程使大麥能夠釋放出糖分，這些糖分在發酵過程中轉化為酒精。除了在釀酒中，麥芽大麥也用於製作早餐穀物和其他食品。
例句 1：
這款啤酒使用了優質的麥芽大麥，味道非常順口。
This beer uses high-quality malted barley, making it very smooth.
例句 2：
麥芽大麥是釀造威士忌的關鍵成分。
Malted barley is a key ingredient in whisky production.
例句 3：
他們的早餐穀物中添加了麥芽大麥，增添了獨特的風味。
Their breakfast cereal contains malted barley for added flavor.
專指大麥經過麥芽化處理後的產品，主要用於啤酒和威士忌的釀造。大麥麥芽的風味和質地對最終產品有很大影響，因此釀酒師會仔細選擇使用的品種。大麥麥芽也可以用來製作一些甜食和烘焙食品。
例句 1：
這款啤酒的風味主要來自於使用的特定大麥麥芽。
The flavor of this beer mainly comes from the specific barley malt used.
例句 2：
大麥麥芽在烘焙中常用來增添香氣和甜味。
Barley malt is often used in baking to enhance aroma and sweetness.
例句 3：
他們的釀酒工藝中使用了多種大麥麥芽。
They use various barley malts in their brewing process.
是從麥芽中提取的濃縮液體，通常用於烘焙和釀造。麥芽提取物提供了豐富的糖分和風味，使其成為製作啤酒、糕點和其他食品的理想成分。它的使用方式多樣，可作為甜味劑或風味劑添加到各種食譜中。
例句 1：
這個食譜需要一些麥芽提取物來增添甜味。
This recipe requires some malt extract to add sweetness.
例句 2：
麥芽提取物在啤酒釀造中能提供必要的糖分。
Malt extract provides the necessary sugars in beer brewing.
例句 3：
他們在製作餅乾時使用了麥芽提取物。
They used malt extract while making the cookies.
指以麥芽為主要成分的飲品，通常是非酒精或低酒精的飲料。這些飲品通常具有甜味，並且可以是碳酸的或非碳酸的，常見於市場上作為兒童或不喝酒的成年人選擇。
例句 1：
這種麥芽飲料是孩子們的健康替代品。
This malt beverage is a healthy alternative for kids.
例句 2：
他們推出了一種新的麥芽飲料，味道非常好。
They launched a new malt beverage that tastes great.
例句 3：
這款飲料不含酒精，適合所有年齡層。
This beverage is alcohol-free and suitable for all ages.