「冷煙熏製」是一種食品加工技術，主要用於肉類、魚類和其他食品的保存和風味增強。這種技術利用低溫煙霧來熏製食物，通常在較低的溫度下進行，以避免烹調食物，同時賦予其特有的煙熏風味。冷煙熏製的過程通常比熱煙熏製更長，並且可以持續數小時甚至數天，這樣可以讓食物吸收煙霧中的風味和防腐成分。這種方法常見於製作香腸、熏鮭魚和熏肉等食品。
這是一種熏製技術，使用低溫煙霧來處理食物，通常在 20°C 到 30°C 之間進行。這種方法可以讓食物獲得煙熏風味，而不會完全煮熟。冷煙熏製常用於魚類和肉類的加工，特別是製作熏鮭魚和香腸。
例句 1：
冷煙熏製的鮭魚風味獨特，非常受歡迎。
Cold smoked salmon has a unique flavor and is very popular.
例句 2：
他們使用冷煙熏製技術來製作高品質的肉類。
They use cold smoking techniques to produce high-quality meats.
例句 3：
這種冷煙熏製的火腿非常美味。
This cold smoked ham is incredibly delicious.
這是一種結合熏製和醃製的技術，通常用於延長食品的保存期限，同時增強其風味。這個過程中，食物暴露在煙霧中，煙霧中的化合物有助於防腐和增加香氣。這種方法常見於肉類和魚類的加工。
例句 1：
煙熏治療的肉類可以保存很長時間。
Smoke cured meats can be preserved for a long time.
例句 2：
這種煙熏治療的魚味道鮮美。
This smoke cured fish is delicious.
例句 3：
他們的煙熏治療技術非常傳統。
Their smoke curing technique is very traditional.
這是指通過煙霧處理食物以增強風味和延長保存時間的過程。這種方法不僅可以改善食物的味道，還能增加其保質期，通常用於肉類和魚類的製作。
例句 1：
這種煙熏處理的香腸特別受歡迎。
This sausage cured with smoke is particularly popular.
例句 2：
他們的煙熏處理技術使肉類更加美味。
Their meat cured with smoke is even more flavorful.
例句 3：
煙熏處理的食物在市場上非常受歡迎。
Food cured with smoke is very popular in the market.
這是一個通用術語，指的是將食物暴露於煙霧中的過程，通常用於增強風味和延長保存時間。這個過程可以是冷煙熏製或熱煙熏製，根據所需的風味和食物類型而定。
例句 1：
這個熏製過程可以持續幾個小時。
This smoking process can last for several hours.
例句 2：
他們的熏製過程非常講究。
Their smoking process is very meticulous.
例句 3：
在這個熏製過程中，食物會吸收煙霧的香氣。
During this smoking process, the food absorbs the aroma of the smoke.