「燉豬筋」是一道以豬的筋腱為主要材料,經過長時間慢火燉煮而成的料理。這道菜通常會用香料、調味料和其他配料一同燉煮,以增添風味。豬筋肉質滑嫩,口感彈牙,常見於中式料理中,尤其是廣東菜和台灣的夜市小吃。
這是一種烹飪技術,將豬筋慢慢燉煮,通常會加入各種香料和調味料,以增強其風味。這道菜的重點在於讓豬筋的口感變得柔軟而富有彈性,並吸收湯汁的味道。
例句 1:
這道燉豬筋的味道非常鮮美,肉質滑嫩。
The braised pig tendon is very delicious, with tender and smooth meat.
例句 2:
他們的招牌菜就是燉豬筋,受到許多食客的喜愛。
Their signature dish is braised pig tendon, loved by many diners.
例句 3:
這家餐廳的燉豬筋是用秘製醬料烹調的。
The braised pig tendon at this restaurant is cooked with a secret sauce.
這道菜通常會使用低溫慢燉的方法,讓豬筋在湯汁中充分釋放風味。這樣的烹飪方式使得豬筋的口感變得極為柔軟,並且能夠吸收湯中的香氣。
例句 1:
這碗燉豬筋湯的香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
The aroma of this stewed pig tendon soup is mouth-watering.
例句 2:
他們的燉豬筋搭配米飯一起吃特別好。
Their stewed pig tendon is especially good when eaten with rice.
例句 3:
這道燉豬筋的湯底非常濃郁,十分美味。
The broth of this stewed pig tendon is very rich and delicious.
這是一道以豬筋為主料的燉煮料理,通常會搭配各種蔬菜和香料,讓味道更加豐富。這道菜的特點是豬筋的口感和湯汁的濃郁。
例句 1:
這道豬筋燉菜的湯汁非常入味,令人難以忘懷。
The broth of this pork tendon stew is very flavorful and unforgettable.
例句 2:
我最喜歡的家常菜就是這道豬筋燉菜。
My favorite home-cooked dish is this pork tendon stew.
例句 3:
這道豬筋燉菜的搭配非常完美,口感極佳。
The pairing of ingredients in this pork tendon stew is perfect, with excellent texture.